[坤朋]

李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。”

中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。一年有春夏秋冬四季之分，茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，因此，四季飲茶也要有區別。

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春天

屬溫，人們經過漫長的冬季，“內熱積貯”，因此應注意驅寒御邪，扶陽固氣，此時宜飲花茶。因為花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，具有理氣、開郁、和中的作用促進機體陽氣的生發，並能振奮精神，消除春困。

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夏天

屬熱，赤日炎炎，氣候悶熱，出汗甚多，造成水、電解質平衡紊亂，因此必須補充大量水分，此時宜喝綠茶。因為綠茶性味苦寒，清鮮爽口，具有清暑解熱、生津止渴和消食利導等作用，暑季飲用，對健康大有好處。

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秋天

屬涼，有蕭殺之象，空氣漸漸幹燥，人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉幹燥不適，這叫“秋燥”，此時宜喝清茶。色澤綠潤，內質馥郁，不寒不熱。秋涼飲之，可以潤膚、除燥、升津、潤肺、清熱、涼血，於金秋保健十分有利。

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冬天

屬寒，朔風凜冽，天寒地凍，寒氣襲人，人的機體處於收引狀態，新陳代謝遲緩，容易罹患“寒病”，此時宜飲紅茶。這種茶，葉紅、湯紅，醇厚幹溫，滋養陽氣，增熱添暖，芳香不收。還可以去油膩，舒腸胃，有助於冬季養生。

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有些茶葉，如茉莉花茶、龍井茶、普洱茶、碧螺春，還有其他一些茶，也不必拘泥季節，一年四季均可飲用。