[做饭不看锅]

这玩意儿太难熟，目前只知道干煸四季豆好吃，但是太油。有没有别的方法推荐？

[whatif]

放些蒜末清炒得了

[Maxmia]

想要输得快，先用开水焯一下

[做饭不看锅]

whatif 写道:

放些蒜末清炒得了

蒜末炒糊了，四季豆还不熟。

[做饭不看锅]

Maxmia 写道:

想要输得快，先用开水焯一下

抄一下不行，要抄好几分钟。

[KoolAid]

先川烫一下唡三分鐘 冷水沥乾 然後再快炒
我觉得是这样没错

不然就是先炸一下 再捞起来炒?

[Maxmia]

我喜欢切丝清炒，也可以做豆角焖面，切小段跟茄子土豆炒一起

[KoolAid]

反正就是先稍微把它煮熟一点 但又不能失去绿色

[做饭不看锅]

Maxmia 写道:

我喜欢切丝清炒，也可以做豆角焖面，切小段跟茄子土豆炒一起

切丝儿啊，可以试试。

[Maxmia]

做饭不看锅 写道:

抄一下不行，要抄好几分钟。

变绿就拿起，你还要再次煮啊