| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录
欢迎来到加西网 (温哥华门户网)

首页

新闻资讯

论坛

微信

温哥华地产

温哥华教育

温哥华汽车

新移民/招聘

旅游
搜索:  

 论坛通告:  批评商家需要注意   转载新闻请务必注明出处,这些媒体请不要转,谢谢  
 个人空间: 毛虎的聊斋 | 币不可少 | 王博谈美加 | 神采飞扬 | 逸言堂 | 無極-無窮、無盡、無限。 | 嗱嗱嗱。。不聽豬头言。吃虧在眼前。 | 文化与文明 | XY | 人类新生活模式 | Calm zone | 世事如棋、局局新! | 经济品牌0 | fjhkdghjhjde | 快乐的狮子 | 老犯二 | 温哥华完美窗帘布艺 | 五毛名单。。。。。。持续更新中 | 大温房产和地产研究 | 我在温哥华
 最新求助: 叫我僵小鱼 日常篇 第一季 第1集 我叫僵小鱼,不叫小僵尸   哪里还能买到 surgical mask???   活着,拒绝向恐惧投降   请教一下报税的问题
 论坛转跳:
     发帖回帖获取加西镑, 兑换精彩礼物

论坛首页 -> 吃吃喝喝

一个关键字教你做出经典的【地三鲜】(图文+视频)


回复主题  图片幻灯展示  增添帖子到书签中  给帖子中的发贴者批量赠送献花或者花篮    |##| -> |=|        发表新主题
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 正文
feifei1128
(只看此人)




文章 时间: 2020-2-17 21:27 引用回复
地三鲜是东北菜中最经典的一道素菜,也是一道超级下饭菜。用土豆、茄子、青椒,这三种新鲜又普通的蔬菜,烧出一道让人百吃不厌、色香味无敌的家常菜肴。
也许很多人发现,自己在家做的地三鲜怎么都不如餐馆做的好吃,不仅茄子暗黑,而且土豆硬芯。视频为你揭示了做好这道菜的关键,其实就是一个字,炸。



先用滚刀切土豆,茄子,手撕青椒红椒。为防茄子氧化并少吸油,茄子加白醋和淀粉搅拌一下。



调制地三鲜调料

油炸土豆、茄子至金黄色,然后稍微炸一下青椒



另起锅在油中炸整蒜和蒜蓉,放入调好的料汁,然后放入炸好的土豆、茄子和青椒放入翻炒后放入芡汁勾芡。装盘。

可惜视频是普通微单相机拍的,截图颜色不够好

还是相机拍出来的颜色好看些

[size=14.8]如果大家喜欢我们的视频,[/size]欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道[size=14.8]看更多美食,如果想要看到最新的视频,可点击定阅后面的小铃铛
[/size]


[size=14.8][/size]


 
花篮
分享
_________________
欢迎订阅我的YouTube频道:梅飞色舞的美食厨房https://www.youtube.com/channel/UColl2I8NzpANhp3fwtmJv_w
楼主 | 电梯直达
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 Richmond Signature 马自达精选车型利率0%, 再加$特别折扣!
greenall
(只看此人)



文章 时间: 2020-2-17 21:33 引用回复
第一道菜还是挺不错的
 
花篮
分享
沙发 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
feifei1128
(只看此人)



文章 时间: 2020-2-19 10:43 引用回复
greenall 写道:
第一道菜还是挺不错的


说的是哪个?水煮牛肉?
 
花篮
分享
_________________
欢迎订阅我的YouTube频道:梅飞色舞的美食厨房https://www.youtube.com/channel/UColl2I8NzpANhp3fwtmJv_w
板凳 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 LuLu Island Winery 鹭岛酒庄—温哥华最大的金牌酒庄!
greenall
(只看此人)



文章 时间: 2020-2-19 18:14 引用回复
feifei1128 写道:
说的是哪个?水煮牛肉?

说的是第一张图片
 
花篮
分享
地板 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
無極
(只看此人)



文章 时间: 2020-2-19 19:09 引用回复
可能参考了一个误导视频来做,装盘後很多油排出来,因为茄子吸饱了!上盘一边凉一边软塌,就一边出油了!

给同学些建议:

1.切好的茄子浸泡稀释盐水10分鐘,这样不会变黑,也不吸太多油;

2.油温低吸油,要七成,接近200℃,最好不要放淀粉,更吸油!
 
花篮
分享
_________________
Good Good Study,Day Day Up.
5 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
被禁止的用户
(只看此人)



文章 时间: 2020-2-19 19:10 引用回复
此贴被 無極 加为精华
 
花篮
分享
6 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
feifei1128
(只看此人)



文章 时间: 2020-2-20 11:15 引用回复
无极 写道:
可能参考了一个误导视频来做,装盘後很多油排出来,因为茄子吸饱了!上盘一边凉一边软塌,就一边出油了!
给同学些建议:
1.切好的茄子浸泡稀释盐水10分鐘,这样不会变黑,也不吸太多油;
2.油温低吸油,要七成,接近200℃,最好不要放淀粉,更吸油!


谢谢高手指点
 
花篮
分享
_________________
欢迎订阅我的YouTube频道:梅飞色舞的美食厨房https://www.youtube.com/channel/UColl2I8NzpANhp3fwtmJv_w
7 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
 
回复主题     |##| -> |=|     论坛首页 -> 吃吃喝喝 所有的时间均为 美国太平洋时间
1页,共1


注:
  • 以上论坛所有发言仅代表发帖者个人观点, 并不代表本站观点或立场, 加西网对此不负任何责任。
  • 投资理财及买房卖房版面的帖子不构成投资建议。投资有风险,责任请自负
  • 对二手买卖中的虚假信息,买卖中的纠纷等均与本站无关。
  • 黄页热门商家 免费个人广告
    鹭岛酒庄- 温哥华最大金牌酒庄!
    发布商业广告

    不能在本论坛发表新主题
    不能在本论坛回复主题
    不能在本论坛编辑自己的文章
    不能在本论坛删除自己的文章
    不能在本论坛发表投票
    不能在这个论坛添加附件
    可以在这个论坛下载文件

    论坛转跳: 

    feifei1128, greenall, feifei1128, greenall, 無極, 被禁止的用户, feifei1128
    潜力帖子 精华帖子 热门帖子
    加拿大央行今早再次降息0.5
    冠状病毒起源于中国武汉 这么明确的...
    房价几个月后开始暴跌
    关於Costco使用的信用卡
    女华裔大温抢房没验屋 10年楼龄其实...
    大葱的功效 转
    全面封口了
    关于检测多少人的文章,有道理
    中国开始撤侨
    脑筋急转弯:原来老外也会存钱,而...
    省府准备临时医院
    更新:关于Vancity的3.0%的一年期的GIC
    出事了、出事了、出事了!
    200个留学生家庭致纽约总领馆崔天凯...
    今天去了Costco和丰泰
    用做豆浆的豆渣做饼或其它面食,松...
    ribs
    就是普通的all purpose麵粉弄出来的...
    桃胶雪莲银耳羹
    疫情期间这样吃洋葱 简单好吃又是偏...
    芋头控报到 芋泥蛋糕卷 双层芋泥蛋糕
    今天晚餐就来试试羊排
    金丝瓜
    原创煎豉油鸡
    鸡胸的两种吃法(原创)
    bacon, hash browns 早餐
    刚刚去了两个超市
    3 oz. Pure Silver Diamond-shaped ...
    做和牛的方法做金枪鱼-肉质鲜美!
    今晚就来弄盘台湾香肠
    bc只对四种人进行新冠检测。。。
    西人守加拿大防疫要求,华人遵守中...
    刚看了介绍,美国都建了临时医院,...
    BC出现首例死在家中的新冠
    为什么现在连任天堂switch也卖到一...
    一对情侣,因为疫情关系。。
    温哥华商铺开始自救
    安全店没有鸡蛋
    小留傻眼了吧
    谁特么再说中国为西方争取了时间,...
    加拿大媒体炮轰联邦鸵鸟抗疫
    包子不讲英文只是为了弘扬中文。无它!
    过去36小时,看加西网友如何评价卑...
    连续自我封闭两周后,觉得自己不对劲了
    狼来了。。。

    最新新闻 热门新闻 热评新闻
    站川普身边这男人 是防疫定海神针
    纽约华人影像 亲历华尔街四次熔断
    女子1450斤被美国小伙娶回家 如今
    一华裔美国医生 谈美国的真实情况
    郎朗老婆人设崩 单纯心机一线之隔
    陈数近况 嫁职业美食家至今未生子
    董卿被中央电视台宣布解雇 揭真相
    少年变黯淡大叔 陈晓你怎么就糊了
    女儿患病容貌大变 求妈妈别嫌弃我
    康辉的在线秀恩爱 你都嗑到了吗?
    是否有大量无症状感染者?如何应对
    口罩被多国嫌弃 华春莹竟这样回应
    全国面积最大省 将空降准80后官员
    要不要戴口罩?病例18万后美终松口
    疫情猛首相夫人丑闻 安倍后院失火
    列治文中心黄金地段高层公寓将售
    李文亮顶头上司 武汉裸官猛料曝光
    法消费者不再疯狂囤货消费习惯改变
    加拿大2万多军人待命应对疫情爆发
    75%返加人士不隔离 男子被罚一千
    面对疫情 日本年轻人为何漫不经心
    加人悲观 多数认为疫情会继续恶化
    还在涌入!加国准备临时医院安置病人
    纽约穷人被迫挤地铁上班:死就死吧
    美国餐饮业迎倒闭潮 越努力越亏钱
    难舍!刘真火化第二天辛龙继续守灵
    梅根侮辱女王特朗普斥梅根哈里自私
    买不到手纸,人都被逼成什么样了
    马来西亚下令购物限一家之主 结果
    有关加拿大紧急救助金申请资料 图
    BC今天惨重 新增5死病例数破千关
    华春莹:这锅太大,对不起甩不出去
    加国今早破8000!华人感染恐怖经历
    极其危险!专家质疑不戴口罩防疫
    揪心!大温再多一个养老院有人感染
    请别来抹黑好吗 中国假N95被禁售
    撒钱无底洞 加国最惨烈的是才开始
    防疫品被多国吐槽 北京当局急息火
    对华人出个重拳 中国网民一片叫好
    隔离了 大阵仗出场的孟大小姐咋办
    我嫖娼成瘾后 最可怕的事情发生了
    加拿大放下身段 希望中国放弃隔阂
    75%返加人士不隔离 男子被罚一千
    温哥华会展中心改建临时医院抗疫
    梅根侮辱女王特朗普斥梅根哈里自私

    更多方式阅读论坛:

    Android: 加西网
    [下载]

    Android: 温哥华论坛
    [下载]

    PDA版本: 论坛

    加西网微信

    加西网微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0670 秒 and 7 DB Queries in 0.0105 秒