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分享無技巧無難度的雞蛋灌餅最簡單做法 (圖文+視頻)

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作者 正文
hellyli0816
(只看此人)




文章 時間: 2020-2-06 11:42 引用回復
雞蛋灌餅是用雞蛋和面粉制作的一道小吃,自我學會後,幾乎每周都給孩子們做,剛出爐的雞蛋灌餅抹上甜面醬再裹上青菜和火腿片等肉類,一頓有菜有面有肉有蛋的營養早餐就完成了,也經常被我裝到孩子們的便當盒裡去。我試過不少做雞蛋灌餅的方法,光面團就試過好幾種,涼水和面、熱水和面和溫水和面的口感都不太理想,涼水溫水的太有嚼勁不太適合孩子吃,熱水和面就沒有嚼勁口感不好,最後我用一半熱水和一半涼水制作,這才選對了配方,我還加入了半杯全麥粉代替白面粉更健康。剛出鍋的雞蛋灌餅餅皮酥脆雞蛋鮮香特別好吃, 關鍵是用這個方法無技巧無難度,強烈推薦給大家!

歡迎朋友們訂閱我的美食頻道,頻道主要記錄孩子們的便當和一些簡單營養的早餐面點,每周兩到三次更新,謝謝大家的支持!https://www.youtube.com/channel/UCY8J23P_GQHPoGh2XetHGdQ?sub_confirmation=1

所需材料:
中筋面粉 1 cup (165g)
全麥面粉 1/2 cup(75g)
鹽 1/2 teaspoon
熱水 1/3 cup(70g)
涼水1/3cup (70g)
橄欖油 2 tbsp
雞蛋 3個
小蔥 兩根



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被禁止的用戶
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文章 時間: 2020-2-10 19:32 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
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雨後
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文章 時間: 2020-2-12 21:44 引用回復
這個辦法不錯,下次一定試試
 
(1)
花籃
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hellyli0816
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-13 19:59 引用回復
雨後 寫道:
這個辦法不錯,下次一定試試


真的很簡單,試試吧:)
 
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hellyli0816
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-17 12:09 引用回復
SYSTEM 寫道:
此貼被 無極 加為精華


多謝加精華,這個雞蛋灌餅真的很簡單做,希望大家有時間試一試:)
 
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驚蟄
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文章 時間: 2020-2-17 12:23 引用回復
不錯,幹淨漂亮
 
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greenall
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-17 12:57 引用回復
小朋友肯定愛吃
 
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the604kid
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文章 時間: 2020-2-17 17:35 引用回復
看起來很不錯,下周試試
 
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GPS2000
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文章 時間: 2020-2-17 17:40 引用回復
有點像浙江人的雞子馃。
 
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hellyli0816
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文章 時間: 2020-2-19 09:58 引用回復
驚蟄 寫道:
不錯,幹淨漂亮


謝謝鼓勵:)
 
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