| 廣告聯系 | 簡體版 | 手機版 | 微信 | 微博 | 搜索:
歡迎您 游客 | 登錄 | 免費注冊 | 忘記了密碼 | 社交賬號注冊或登錄

首頁

新聞資訊

論壇

溫哥華地產

大溫餐館點評

溫哥華汽車

溫哥華教育

黃頁/二手

旅游
搜索:  

 論壇通告:  請不要上傳第三方有版權的照片,請尊重版權,謝謝   轉載新聞請務必注明出處,這些媒體請不要轉,謝謝   批評商家需要注意  
 個人空間: 豬頭看世界 | lxls | XY | 五木森林 | NotmeL8 | Amy Yi | 羅蓬特機器人 | 一襲絳襦落鵬城,疑似玄女下九天 | 白龍王許道長 | 顧曉軍 | 異鄉的世界 | 湖裡湖塗 | 靜觀雲卷雲舒 | STEVEN90 | 亂想 | 呂洪來的個人空間 | Invisible world | 客觀中立而實事求是,唯服理據而杜絕辱罵 | 呱呱叫廚房 | 格局
 最新求助: 請問誰知道哪裡有賣理發的電動推子?   忽然有個疑問:戰爭時期,加拿大拿PR卡未入籍的永久居民會被強制服兵役嗎?   這個銀條   如何修改會員名?
 論壇轉跳:
     發帖回帖獲取加西鎊, 兌換精彩禮物

論壇首頁 -> 吃吃喝喝

清蒸珍寶蟹(蟹腸,心,胃,腮 在哪)和紅糖姜茶 (發表於5年前)

分頁: 1, 2, 3  下一頁  



回復主題  圖片幻燈展示  增添帖子到書簽中  給帖子中的發貼者批量贈送獻花或者花籃    |##| -> |=|        發表新主題
閱讀上一個主題 :: 閱讀下一個主題  
作者 正文
Lillianlu
(只看此人)




文章 時間: 2019-11-11 18:23 引用回復


cookwithlillian/愛在廚房


螃蟹性寒涼,而姜和紅糖性溫。吃螃蟹的同時喝紅糖姜茶能中和一下螃蟹的寒涼之氣。
螃蟹的腸,胃,心,腮是不能吃的。它們在哪呢?

清蒸珍寶蟹:
1. 把螃蟹全身刷洗幹淨
2. 螃蟹放入盤中,加姜片15克,料酒15ml
3. 燒開一鍋水,再放入螃蟹蒸20-30分鍾就好了


紅糖姜茶:
1. 鍋中加水1000ml,姜片50克,紅糖50克
2. 加蓋煮30分鍾

螃蟹蘸料:
1. 碗中加姜末20克,生抽30ml,醋15ml,紅糖5克,和蒸螃蟹時盤中積的汁30ml,拌勻備用
 
花籃
分享
樓主 | 電梯直達
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
論壇廣告 口水直流!加西網推出大溫餐館點評!發評論就可掙加西鎊!
LovingHome
(只看此人)




文章 時間: 2019-11-11 18:39 引用回復
就是不太會料理螃蟹。。。
 
花籃
分享
沙發 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
論壇廣告 Richmond Signature 馬自達精選車型利率0%, 再加$特別折扣!
LovingHome
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 18:39 引用回復
聽說螃蟹不能吃死的,是不是呢?
 
花籃
分享
板凳 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
論壇廣告 大溫哥華美食中心,您就餐的最佳指南
Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 18:49 引用回復
LovingHome 寫道:
就是不太會料理螃蟹。。。


試試吧,沒有那麼難 icon_biggrin.gif
 
花籃
分享
地板 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
LovingHome
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 18:50 引用回復
Lillianlu 寫道:
試試吧,沒有那麼難 icon_biggrin.gif

螃蟹我喜歡吃避風塘炒蟹
 
花籃
分享
5 樓 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 18:53 引用回復
LovingHome 寫道:
聽說螃蟹不能吃死的,是不是呢?


是的 icon_biggrin.gif 螃蟹死後,細菌大量繁殖,將蛋白質分解成有毒物質,吃了可能會中毒。
 
花籃
分享
6 樓 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
LovingHome
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 18:55 引用回復
Lillianlu 寫道:
是的 icon_biggrin.gif 螃蟹死後,細菌大量繁殖,將蛋白質分解成有毒物質,吃了可能會中毒。

那就是說溫哥華蟹,死了也最好不要吃?
 
花籃
分享
7 樓 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
Hstt
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 19:10 引用回復
LovingHome 寫道:
Lillianlu 寫道:
是的 icon_biggrin.gif 螃蟹死後,細菌大量繁殖,將蛋白質分解成有毒物質,吃了可能會中毒。

那就是說溫哥華蟹,死了也最好不要吃?


當然不是啦。。

大閘蟹(河蟹)死了不能吃,因為死了會釋放組胺毒素。

珍寶蟹,是海蟹,只要不是死了很久發臭,其實是可以吃的,只是口感不好。。。
 
(1)
花籃
分享
8 樓 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
無極
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 19:19 引用回復
1.蟹螯的唡橡皮筋必須先剪去,不然打開鍋蓋立刻會聞到濃烈的橡膠味,更別說那橡皮筋湯了,這是大忌。

2.原隻蒸螃蟹應先用熱水快速燙死,或放冰箱冷凍一小時再蒸,目的是不讓它在鍋裡掙扎。

3.姜片放在它的盔甲外一點什麼去寒的作用都沒有。

4.原隻蒸螃蟹的基本常識是仰臥,這樣體內的汁液才不會大量流失。

說螃蟹寒涼,吃多體寒者容易拉稀只是坊間傳言,其實就是沒有充分煮熟而產生的貪食物中毒徵狀。蟹冒的毒素最豐富!
 
花籃
分享
_________________
Good Good Study,Day Day Up.
9 樓 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
無極
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-11 19:25 引用回復
Hstt 寫道:
LovingHome 寫道:
Lillianlu 寫道:
是的 icon_biggrin.gif 螃蟹死後,細菌大量繁殖,將蛋白質分解成有毒物質,吃了可能會中毒。

那就是說溫哥華蟹,死了也最好不要吃?


當然不是啦。。

大閘蟹(河蟹)死了不能吃,因為死了會釋放組胺毒素。

珍寶蟹,是海蟹,只要不是死了很久發臭,其實是可以吃的,只是口感不好。。。

沒錯我們北美的蟹生活在深海凍水品種是可以吃的。
但大陸南方和東南亞的暖水蟹上岸後未死已先發臭了, 絕對不能吃!
 
花籃
分享
_________________
Good Good Study,Day Day Up.
10 樓 | 返回頂端
閱讀會員資料 發送站內短信 主題 User photo gallery 禮物  
 
回復主題     |##| -> |=|     論壇首頁 -> 吃吃喝喝 所有的時間均為 美國太平洋時間
1頁,共3 分頁: 1, 2, 3  下一頁  


注:
  • 以上論壇所有發言僅代表發帖者個人觀點, 並不代表本站觀點或立場, 加西網對此不負任何責任。
  • 投資理財及買房賣房版面的帖子不構成投資建議。投資有風險,責任請自負
  • 對二手買賣中的虛假信息,買賣中的糾紛等均與本站無關。
  • 黃頁熱門商家 免費個人廣告
    發布商業廣告

    不能在本論壇發表新主題
    不能在本論壇回復主題
    不能在本論壇編輯自己的文章
    不能在本論壇刪除自己的文章
    不能在本論壇發表投票
    不能在這個論壇添加附件
    可以在這個論壇下載文件

    論壇轉跳: 

    Lillianlu, LovingHome, LovingHome, Lillianlu, LovingHome, Lillianlu, LovingHome, Hstt, 無極, 無極
    潛力帖子 精華帖子 熱門帖子
    以色列總理內塔尼亞胡提名懂王為諾...
    德國外長怒了
    ______ tmd 又被遙遙領先了
    徐福,字君房,秦朝著名方士
    上海山東同時告急,不忍了!河南連...
    哭吧哭吧 溫東小兵 武統台灣已無可能
    國母的遺憾
    雷暴!人去樓空!已在國外!
    第一屆內閣成員
    加拿大搞自己的稀土
    印度來建光伏組件廠
    USAid 在六月30號正式關張。。。。。
    捂不住了?印度低調承認陣風飛行員陣亡
    很快金磚國家加稅10%
    湖北大三女生和男友雙雙墜亡:姑娘...
    加拿大海洋三省狂奔游 (三) New Bru...
    加拿大海洋三省狂奔游(二)Nova scotia
    加拿大海洋三省狂奔游(一)PEI
    從阿壩州到甘孜州,穿越川西
    “五到八年後再看,疫情後的2023年...
    又看完一部電視劇
    新疆伊犁 賽裡木湖 三大草原恰西 喀...
    新疆阿勒泰 五彩灘 喀納斯 魔鬼城
    在烏魯木齊看娘娘騎過的汗血寶馬
    一張天主教在華發行紙鈔略考
    5月2日換幣盛況
    維達大師,另類收藏,請您欣賞!
    清代福州台伏鈔票
    四川官錢局鈔票
    大漢四川軍政府軍用銀票
    超級重磅!加拿大要進口中國電動車!
    皮爾今天在溫哥華 - 藍色wave - 保...
    幾分鍾前,中國強硬反擊,征34+50,...
    曼谷高樓直接倒了
    我說我希望特朗普贏,老公氣得眼睛...
    知乎?加西網上為什麼有老男人喜歡...
    明明有能力統台,大陸為何遲遲不動手?
    貌似ndp稍占上風。。。。。
    今天是感恩節,跟大家道個別,以後...
    咱最後還是投了ndp
    生平第一次被偷車了
    中國會不會武統台灣
    突發:台灣隊戰勝中國隊奧運奪冠,...
    溫哥華房姐出事了
    有在看總統辯論的嗎?

    最新新聞 熱門新聞 熱評新聞
    素裡這些業主咋了? 收超5萬元罰單
    傳說"幽靈"BC捕獲120歲白鱘後放生
    中國男PO持槍照炫耀引恐慌 泰警火速上門逮人
    北京要"動真格的了" ,不要高興太早
    重磅!加國機場安檢將不再要求拖鞋
    "麥當勞叔叔"被4人綁架 美警:目擊者說他都沒反抗
    特斯拉股價跳水!馬斯克對中國已經"沒價值了"?
    天水幼兒血鉛異常 廠家不背鍋:顏料不含重金屬
    印度豆腐渣大橋突斷裂:車子一輛接一輛從高處落下…
    每一則這樣的新聞,都是最好的移民廣告
    王晶曝成龍被同一個粉絲扇了3次耳光,曝劉德華粉絲父親跳海自盡
    離譜首例!司法部怒告馬州全體法官案 被迫轉移隔壁州
    洪災甩鍋滿天飛! 白宮怪"老天" 州長稱該怪"失敗者"…
    被控殺妻後縱火 洛杉磯華男或面臨終身監禁
    17歲女孩被父親槍斃 竟因拒絕刪除TikTok…
    吃得越多"走"得越早?這樣"餓一餓"更長壽
    凱特王妃參加國宴美翻天 馬克龍這表情…網炸鍋
    人民日報談稱呼與風氣:"同志"稱呼應重歸主流
    把房子交給國家的中國人 會越來越多吧
    川普考慮接管華盛頓特區 暗示下一個是紐約市
    大溫周邊建築起火蔓延到森林.....
    廣末涼子出獄 被曝金主開價上億邀她下海
    山東免費分房村"不論男女 到22歲就分房"
    英媒驚歎中國:人類第一個"電力帝國"來了?
    再杠川普 馬斯克痛批:"一無是處"
    五眼聯盟朝"六眼"邁進 日加外長簽《情報保護協定》
    巴西和中國計劃修建連接大西洋和太平洋的鐵路
    歐洲致命熱浪 10天內致2300人喪生
    歐盟就德國飛機被激光瞄准事件召見中國大使
    台灣漢光演習動員創新高 超市首度納入 五大看點
    即使工會撐腰 加國鐵飯碗照樣裁人
    歐中峰會前 鐵娘子對北京火力全開
    如何討習歡心 李強有李克強不懂的絕招
    加國夫婦因屋頂裝修失敗損失48萬
    聯邦消減成本計劃曝光 將要猛裁員
    俄軍距扎波羅熱僅26公裡 澤連斯基急召軍會
    楊穎穿透視裝出席巴黎時裝周,36歲還在走顏值路線
    溫村華人密集區大動作 增1.9萬人
    歐盟主席罕見狠批中國 王毅回應:別有用心
    49歲李小冉爆丁克原因,現任娶她花了5億?
    與周迅離婚4年 高聖遠為何丟下媳婦赴美?
    中國客戶損失870萬 溫村經紀受罰
    擦掉記憶 這款藥物會讓人變"僵屍"
    秦怡:再婚嫁金焰,一個屋簷下分居30年,婚姻催淚
    人民日報談稱呼與風氣:"同志"稱呼應重歸主流

    更多方式閱讀論壇:

    Android: 加西網
    [下載]

    Android: 溫哥華論壇
    [下載]

    PDA版本: 論壇

    加西網微信

    加西網微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站

    頁面生成: 0.0538 秒 and 5 DB Queries in 0.0019 秒