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王致和臭鳜鱼

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作者 正文
無極
(只看此人)




文章 时间: 2019-10-13 14:04 引用回复
王致和臭豆腐除了做豆腐,已经将徽菜的臭鳜鱼发扬光大,并且将它产业化,全国直销多年了!
今天我来示范一下!
这是主要腌料:
王致和臭豆腐 一瓶(倒出连汁打烂)
红萝蔔碎 半杯
青葱碎 半杯
洋葱碎 一杯
姜末 半杯
蒜未 半杯
料酒 一杯
胡椒粉 一茶匙
辣椒 一只切碎

将以上的材料搅拌均匀!

我这次去Walmart海鲜店,偶然发现有一条少见的所谓"加洲桂鱼",有人又叫"加洲鲈鱼",其实就是我们南方的盲鰽,居然有3磅多重,我看到"桂鱼",立马想起家里那瓶王致和臭豆腐,于是就开始了"臭鳜鱼"的故事!

详细做法请移步16楼! a212.gif



IMG_20190911_193916.jpg



 
花篮
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Good Good Study,Day Day Up.


上一次由無極于2019-10-14 02:03修改,总共修改了1次
楼主 | 电梯直达
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晃悠晃悠
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:37 引用回复
椒丝腐乳通菜
 
花篮 (10)
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心有🐟而力不足
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小刚钢
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:38 引用回复
晃悠晃悠 写道:
椒丝腐乳通菜


臭豆腐不是腐乳好不好哇
 
花篮 (10)
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不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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小刚钢
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:38 引用回复
炸馒头片儿抹臭豆腐三文治
 
花篮
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不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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晃悠晃悠
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:38 引用回复
腐乳焖羊腩煲
 
花篮
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心有🐟而力不足
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晃悠晃悠
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:39 引用回复
腐乳猪手煲一一
 
花篮
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心有🐟而力不足
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晃悠晃悠
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:39 引用回复
冬瓜腐乳焖走地鸡
 
花篮
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心有🐟而力不足
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晃悠晃悠
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:41 引用回复
小刚钢 写道:
臭豆腐不是腐乳好不好哇

很多地方是一个意思,有些地方是指两种产品。
 
花篮
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晃悠晃悠
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 15:42 引用回复
小刚钢 写道:
臭豆腐不是腐乳好不好哇

王致和臭豆腐是老北京的传统小吃,属于豆腐乳的一种。颜色呈青色,闻起来臭,吃起来香。发明人是安徽人王致和,流传至今已有300多年。
 
花篮
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小刚钢
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 16:41 引用回复
晃悠晃悠 写道:
王致和臭豆腐是老北京的传统小吃,属于豆腐乳的一种。颜色呈青色,闻起来臭,吃起来香。发明人是安徽人王致和,流传至今已有300多年。


有拿臭豆腐炖猪蹄的吗?
 
花篮
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不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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