[艾am板豬]

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桌上一双筷子，历史可追溯到4,000年前，除了代表中华饮食文化，在东南亚地区亦被广泛使用。

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为求方便卫生，餐厅大多提供即弃筷子。

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全球每年消耗逾800亿双即弃筷子，美国市垱就佔了110亿双。

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一次在飞机上的小念头，来自夏威夷的菲日裔第四代山本（Mylen Yamamoto），发明了连筷子托的环保竹筷「Cropsticks」

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夏威夷的菲日裔山本（Mylen Yamamoto）

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即使售价比普通筷子贵超过唡倍，仍然为她赢得包括迪士尼、熊猫快餐等大企业在内，每月逾百万双订单。

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「我来自夏威夷，夏威夷人学用筷子早过用叉子，从我学会吃东西便开始用筷子。」

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山本是一名大学教授，2015年她坐飞机往新加坡，用餐时筷子不停滚出小餐桌，令她忽发奇想，如果折下即弃筷子顶端的一小部份，便可成为筷子托。

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她在大学任教科目正正是「企业」（Enterpreneurship），於是把心一横，决定将教授内容实践，做一个真正的企业家。

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研究後，山本发现全球45％的即弃筷子由木製造，树木被砍伐便永久消失。