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無花果鵝肝

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作者 正文
swonkohw
(只看此人)




文章 時間: 2019-8-11 19:26 引用回復
一直知道無花果鵝肝是道美食,但自己一直沒吃過。趁著院子裡的紅皮綠皮無花果還有最後這麼幾顆,決定品嘗這道美食
 
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swonkohw
(只看此人)



文章 時間: 2019-8-11 19:27 引用回復
先上個圖,魚子醬鵝肝也是美食,一並吃了


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swonkohw
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文章 時間: 2019-8-11 19:30 引用回復
就是特別買的,搭配鵝肝的,200ml , $31? 和冰酒價格類似


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swonkohw
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文章 時間: 2019-8-11 19:36 引用回復
鵝肝是去巴黎老佛爺買的,好像40歐元。去巴黎三次了,沒買任何衣物或包,全買吃的了。其實市面上大多數賣的是鴨肝,鴨肝價格比鵝肝便宜


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swonkohw
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文章 時間: 2019-8-11 19:46 引用回復
鵝肝比鴨肝味道淡一些,但口感更加細膩,我個人喜歡鵝肝
 
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靈猴
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文章 時間: 2019-8-11 19:48 引用回復
只有無花果吸引我
 
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swonkohw
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文章 時間: 2019-8-11 19:49 引用回復
先試試法棍面包加鵝肝,無花果醬和無花果。不錯,感覺無花果的香甜很好地襯出了鵝肝的美味


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swonkohw
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文章 時間: 2019-8-11 19:55 引用回復
法棍,鵝肝,魚子醬

是不是魚子醬放多了,有點喧賓奪主了,覺得蓋了鵝肝的味道



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swonkohw
(只看此人)



文章 時間: 2019-8-11 19:58 引用回復
法棍,無花果,鵝肝

美味!



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swonkohw
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文章 時間: 2019-8-11 19:59 引用回復
無花果加鵝肝。不錯不錯


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