#1: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-2-08 15:23

那天童鞋说鸭掌，把我馋虫勾起，
实在是买不到鸭掌，
那就猪蹄，鸡爪代替了。

猪蹄泡冷水，去血水，
大家喜欢放什么都可以自由发挥，
姜，八角，葱，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，冰糖，我喜欢加点醋， 铸铁锅红烧一个小时就够了。

鸡爪，鸡胗同样泡冷水，去血水，
姜，辣椒，香叶，八角，花椒，胡椒粒，料酒，生抽，老抽，冰糖，煮开半个小时，
捞出，滤过厚， 用一半的汁加适量的八角，花椒，姜，料酒辣椒生抽，老抽，大火烧开，放鸡爪和鸡胗再烧开十五分钟左右，知道汤汁浓稠火候恰到好处就行。。

看连续剧或和朋友小酌的下酒菜。。。
共四图

#2: 作者: fufu, 时间: 2018-2-08 15:25

你放的是黄飞鸿吧

#3: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-2-08 15:26

Maplecreek 写道:

那天童鞋说鸭掌，把我馋虫勾起， 实在是买不到鸭掌， 那就猪蹄，鸡爪代替了。 猪蹄泡冷水，去血水， 大家喜欢放什么都可以自由发挥， 姜，八角，葱，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，冰糖，我喜欢加点醋， 铸铁锅红烧一个小时就够了。 鸡爪，鸡胗同样泡冷水，去血水， 姜，辣椒，香叶，八角，花椒，胡椒粒，料酒，生抽，老抽，冰糖，煮开半个小时， 捞出，滤过厚， 用一半的汁加适量的八角，花椒，姜，料酒辣椒生抽，老抽，大火烧开，放鸡爪和鸡胗再烧开十五分钟左右，知道汤汁浓稠火候恰到好处就行。。 看连续剧或和朋友小酌的下酒菜。。。

那就继续上图吧，
还有一份馄饨宵夜。

#4: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-2-08 15:27

fufu 写道:

你放的是黄飞鸿吧

对， 不想再炸花生了， 因为我在熬葱油。 @小米

#5: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-2-08 15:28

Maplecreek 写道:

那天童鞋说鸭掌，把我馋虫勾起， 实在是买不到鸭掌， 那就猪蹄，鸡爪代替了。 猪蹄泡冷水，去血水， 大家喜欢放什么都可以自由发挥， 姜，八角，葱，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，冰糖，我喜欢加点醋， 铸铁锅红烧一个小时就够了。 鸡爪，鸡胗同样泡冷水，去血水， 姜，辣椒，香叶，八角，花椒，胡椒粒，料酒，生抽，老抽，冰糖，煮开半个小时， 捞出，滤过厚， 用一半的汁加适量的八角，花椒，姜，料酒辣椒生抽，老抽，大火烧开，放鸡爪和鸡胗再烧开十五分钟左右，知道汤汁浓稠火候恰到好处就行。。 看连续剧或和朋友小酌的下酒菜。。。

二婶，酒菜都有了， 您有故事吗？
@nelson0040

#6: 作者: 东邪西毒, 时间: 2018-2-08 15:29

看得我都饿了

#7: 作者: umlinmark2001, 时间: 2018-2-08 15:30

这好厉害，看了眼睛离不开屏幕

#8: 作者: nelson0040, 时间: 2018-2-08 15:30

Maplecreek 写道:

二婶，酒菜都有了， 您有故事吗？ @nelson0040

本周不能浪了，明日很关键。嫩老用好吃的馋俺不厚道啊

#9: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-2-08 15:30

东邪西毒 写道:

看得我都饿了

我也是被馋的满世界找鸭掌。。结果煮出替代品。。

#10: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-2-08 15:32

nelson0040 写道:

Maplecreek 写道: 二婶，酒菜都有了， 您有故事吗？ @nelson0040 本周不能浪了，明日很关键。嫩老用好吃的馋俺不厚道啊

怕您饿着啊。。
明天我起个大早看盘。。。
葱油熬好了， 不行一早葱油拌面就麻油煎鸡蛋再来一杯咖啡，。。