有時候我覺得我媽媽就是人道主義戰士 -內有美食慎入
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移民生活北美論壇 -> 吃吃喝喝

#1: 作者: 小林師傅時間: 2014-6-16 17:01

父母過來探親了,又能吃到我媽媽做的抄手了;有的地方叫餛飩,我們四川叫抄手;說起來很簡單,用面皮把肉餡包起來就是了;但是肉餡要鮮,要彈牙,要Q,裡面有好多講究和學問。我媽教了我幾次,我大概都只能達到她一半功力。。。。

可以燉點雞湯,然後放入抄手,這是吃它的鮮味;也可以用辣椒油和蒜泥,讓辣味和鮮味交融。。。不管怎麼做,都好吃。。。有的時候,我都覺得我媽做的不是餐飲業,簡直是救死扶傷的人道主義戰士;以前她做的有剩余的,我還送給我朋友;後來朋友不好意思了,都寧可拿錢買。。。。

#2: 作者: 小剛鋼時間: 2014-6-16 17:14

人道主義戰士急需救助的就是我。

#3: 作者: 小剛鋼時間: 2014-6-16 17:15

急需救死扶傷的戰士也是我

#4: 作者: 小剛鋼時間: 2014-6-16 17:16

堅持不拿錢買願意接受饋贈的還是我

#5: 作者: vandude時間: 2014-6-16 18:00

小剛鋼 寫道:
急需救死扶傷的戰士也是我


您無家可歸了?

@小林師傅 施舍些 icon_mrgreen.gif

#6: 作者: 我愛溫哥華時間: 2014-6-16 19:14

這麼專業,求分享

#7: 作者: ~飄落~時間: 2014-6-16 19:23

雲吞湯看上去不錯吖

#8: 作者: falcon時間: 2014-6-16 20:10

小剛鋼 寫道:
堅持不拿錢買願意接受饋贈的還是我

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不是結婚了嗎?

#9: 作者: 奧利奧時間: 2014-6-16 20:12

小林師傅 寫道:
父母過來探親了,又能吃到我媽媽做的抄手了;有的地方叫餛飩,我們四川叫抄手;說起來很簡單,用面皮把肉餡包起來就是了;但是肉餡要鮮,要彈牙,要Q,裡面有好多講究和學問。我媽教了我幾次,我大概都只能達到她一半功力。。。。

可以燉點雞湯,然後放入抄手,這是吃它的鮮味;也可以用辣椒油和蒜泥,讓辣味和鮮味交融。。。不管怎麼做,都好吃。。。有的時候,我都覺得我媽做的不是餐飲業,簡直是救死扶傷的人道主義戰士;以前她做的有剩余的,我還送給我朋友;後來朋友不好意思了,都寧可拿錢買。。。。


(⊙o⊙)哦 看起來很好吃啊 tiger21.gif

#10: 作者: 奧利奧時間: 2014-6-16 20:12

小剛鋼 寫道:
堅持不拿錢買願意接受饋贈的還是我


不是可以讓lg做了麼? icon_rolleyes.gif




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