#1: 作者: 多做贡献, 时间: 2013-3-25 08:15

来源：初级煮妇博客

　　闺女一直喜欢吃鱿鱼，超市活动的时候买了一些储备，

　　前次炒着吃，

　　今次做成鱿鱼圈儿，给孩子当零食。

　　

　　材料：鱿鱼筒一只，料酒，一勺，盐，白胡椒各适量。

　　做法：

　　

　　1，鱿鱼去掉须，内脏直接抽出来，清理干净，

　　2，切成等量大小的圈儿，我切的太细了，炸出来就很小了，可以切宽一些。

　　3，鱿鱼圈用料酒，盐，白胡椒腌制三十分钟，

　　4，腌好的鱿鱼圈挤干水分，挂蛋液和面包糠，入热油锅中炸制即可。

　　如果不用面包糠，也可以调面糊，用蛋黄，面粉，加适量清水调成稀糊，

　　像软炸虾仁那样也很好吃。