#1: 作者: Maplefield, 时间: 2011-10-26 16:25

收了一瓶Château Pontet-Canet Pauillac 2008, Wine Advocate 给了96分。2005年的获得了2008Wine Spectator Top 10的第7名, 不知今年怎样。

还有5-10年要等。

#2: 作者: RMVB, 时间: 2011-10-26 16:49

我也有一支

#3: 作者: Maplefield, 时间: 2011-10-26 21:17

哈，扫描上来的？

#4: 作者: tangoparty, 时间: 2011-10-27 17:30

我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。

#5: 作者: Maplefield, 时间: 2011-10-27 20:25

tangoparty 写道:

我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。

谢谢探戈大师,不知有没有喝过,还是真要等到头发白了

#6: 作者: tangoparty, 时间: 2011-10-28 18:59

跟你分享个道理, 有好酒千万不要留到头发白了,味觉退化的时候,那样太糟蹋佳酿了。
我去年开过一瓶05年份的PC,花了一个白天醒酒,酒质强大的不得了。我以后每4-5年会开一瓶05年份,一直等到它达到品质高峰,再享用剩余的。其它年份的我会在什么时候开个PC纵向品酒会,把它们都开了。

Maplefield 写道:

tangoparty 写道: 我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。 谢谢探戈大师,不知有没有喝过,还是真要等到头发白了

#7: 作者: 飞鱼, 时间: 2011-10-28 19:06

tangoparty 写道:

跟你分享个道理, 有好酒千万不要留到头发白了,味觉退化的时候,那样太糟蹋佳酿了。 我去年开过一瓶05年份的PC,花了一个白天醒酒,酒质强大的不得了。我以后每4-5年会开一瓶05年份,一直等到它达到品质高峰,再享用剩余的。其它年份的我会在什么时候开个PC纵向品酒会,把它们都开了。 Maplefield 写道: tangoparty 写道: 我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。 谢谢探戈大师,不知有没有喝过,还是真要等到头发白了

可以等回到温哥华开这几瓶酒吗?

#8: 作者: 飞鱼, 时间: 2011-10-28 19:07

Maplefield 写道:

收了一瓶Château Pontet-Canet Pauillac 2008, Wine Advocate 给了96分。2005年的获得了2008Wine Spectator Top 10的第7名, 不知今年怎样。 还有5-10年要等。

真是等到花儿也谢了

一起等

#9: 作者: tangoparty, 时间: 2011-10-28 19:23

不单独开帖了, 就借用枫哥的场子介绍周末开的一支红酒吧。

Seghesio Zinfendel Sonoma County 2007, 葡萄酒观察家93分。在2008年的Top100上排行第10。

该酒2008年底上市,当年在温哥华35元/瓶,美国24元/瓶。购买了多瓶,今晚开的是最后一瓶。窖藏了3年,酒质细腻如丝,又不失韵味。单宁柔顺,与果味恰好匹配。余味微辣,绵绵不绝,长达一分多钟。93分,Firm!!

#10: 作者: tangoparty, 时间: 2011-10-28 19:35

我可是计划庆祝特殊事宜的时候与酒友分享的呀。不过,到时我可以邀请你来, 就怕你没时间哦。

飞鱼 写道:

Maplefield 写道: 收了一瓶Château Pontet-Canet Pauillac 2008, Wine Advocate 给了96分。2005年的获得了2008Wine Spectator Top 10的第7名, 不知今年怎样。 还有5-10年要等。 真是等到花儿也谢了 一起等