#1: 作者: optimas, 时间: 2026-3-15 11:58

位於加州奥切（Ojai）的餐厅 Rory’s Place，每周三限定供应一道充满怀旧风味的鱼炸薯条。这道由兄妹 Maeve 与 Rory McAuliffe 成长於科德角（Cape Cod）家庭旅行时熟悉的经典料理，不仅是味蕾的回忆，更体现了餐厅对「可持续发展」的坚持。

餐厅坚持使用当地新鲜的农产品、海鲜与肉类，力求在美味与环保之间取得平衡。这不仅是一周一次的特别菜单，更是一场关於「吃在当地、吃在永续」的美食宣言。

(来源: www.eater.com/dining-o...restaurant )