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香港周记 抗疫美食狂想

2022-12-02 作者：《加中在线》驻香港记者吴冠廷 来源：香港周记

广州，此刻走在全国抗疫偿试的前头，大幅度「解封开放」，为抗疫摸索创新途。

作为吃喝玩乐的爱好者---好吧，直说就是「吃货」一枚---真的想好好利用这「自由」时光，享受吃喝玩乐。

吃喝玩乐，吃为先，那就先说说吃。

不少香港友人，现在已慢慢回愎从前出遊的日子了。但在广州，目前仅能「想」。



那，想吃什么呢？首先想到的，是台湾的美食。而台湾美食中，第一个是牛肉面。可惜，尚未能出遊，台北出名的「刘山东牛肉面」、「老王记牛肉面」、「林东芳牛肉面」、「良品牛肉面」......等等，统统都暂时没法亲身去品嚐。

幸好，广州有「康妈手作台湾牛肉面」，其出品完全可同上述台湾老字号相比美。解馋，完全没有问题。

广州，又何尝只有牛肉面？粥粉面饭，以粥为先。



「番禺威记新鲜猪什粥琼琼店（南村店）」，是羊城老饕之爱，他们的猪什（粥）、肠粉、传统煲仔饭......讲起来都口水流哗哗流。

好吧，如果嫌「牌档式」食肆不够高大上的话，那去广州downtown珠江新城吧。推介一家以纯山泉水煲汤出名的「山泉公馆」，他们各式各样的煲、炖汤，兼具食疗功效，更以汤清、味浓、富营养而驰名。

食肆之外，在广州嚐美食还有一个好途径是：将成品美食用快递或「跑腿」直送到家，不论是羊肉煲还是「鱼翅捞饭」，统统都 no problem。快捷得很！



啊！羊肉煲！冬天之最爱。这就要想起香港最最传统的「枝竹羊腩煲」了。

不知为何，总觉得「枝竹羊腩煲」，在广州嚐到得都不如香港做得好。

这就要等到抗疫取得胜利、通关顺畅後，才能尽情品嚐了。

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