来源: 加西网
（加西网综合）快乐买不来，可是吃冰淇淋的快乐可是有自己掌控。
周末，温哥华天气一下子就热了，又热又晒，吃雪糕就是炙热天气最解暑的方式，冰凉畅快。
没有什么比冰淇淋更夏天！
吃冰淇淋的快乐还需要证明吗？看似简单的冰淇淋世界，其实大有学问可探。品尝来自世界不同国家的特色冰淇淋，在温哥华就可以。
今天来看看温哥华5个特色冰淇淋，从欧洲意大利到亚洲韩国和日本，印度和黎巴嫩风味的也有。
1.Italian gelato at Bella Gelateria 意大利冰淇淋
美味、绵密口感丝滑，意式冰淇淋可以说是全球最最著名的冰淇淋。
在 Instagram 查看这篇帖子
Bella Gelateria (@bellagelateria) 分享的帖子
屡获殊荣的温哥华知名意大利冰淇淋店Bella Gelateria被赞为是手工冰淇淋品质的保证，多次在评选中脱颖而出，也是温哥华最受欢迎的意大利原汁原味冰淇淋店之一。
Bella Gelateria采用有机牛奶和本土或进口的高级原料，使用新鲜水果，完全不添加人工添加物，精心手工制作，保证产品的新鲜度和最天然的冰淇淋口味。
招牌产品就是传统手工制作的圆筒冰淇淋，也可以将冰淇淋球承装在塑料小杯子中，看个人喜好。冰淇淋口感绵密顺滑，入口即化，蛋筒酥脆，口味包括黑芝麻、伯爵茶和浓缩咖啡巧克力碎片冰淇淋。
大温地区有4家分店，温哥华和本拿比各有两家。
2.Korean bingsoo at Snowy Village Dessert Café 韩国雪花冰
虽然bingsoo直译就是刨冰，但是有个更浪漫的名字：雪花冰。
在 Instagram 查看这篇帖子
Snowy Village Canada OFFICIAL (@snowyvillagecanada) 分享的帖子
韩式刨冰是韩国特色夏日甜点。冰的质地更加细腻，是用牛奶做成，不仅有特别的奶香，有雪花般蓬松的口感。冰上通常会放各色各样的甜食，例如水果，糖浆，雪糕等，堆得满满的，十分华丽。
想想堆在“冰山”上的新鲜芒果、草莓、奥利奥碎和香糯年糕，香脆杏仁片更是为这甜点增加了层次感。果然是消暑降温的好选择。
大温地区有两家店，分别位于列治文和高贵林。
3.Japanese mochi ice cream at J.Sweets日本麻^冰淇淋
日本甜品以精致出名，喜欢日本甜点就一定不要错过J.Sweet的麻^冰淇淋。
在 Instagram 查看这篇帖子
J.sweetsCanada (@jsweetscanada) 分享的帖子
外面一层薄薄且柔软又很有嚼劲的糯米皮包裹着一团奶油制成的冰淇淋，一口大小，软糯香甜，浓郁和清香交融的口感，让很多吃货无法自拔。
J.Sweets 提供20种口味的麻^冰淇淋，从刺激甜点味蕾的蜜桃酸奶和覆盆子千层酥，到经典的日本口味，包括绿茶和红薯，肯定有自己喜欢的味道。
4.Indian kulfi at Davie Dosa Company 印度冰淇淋
库尔菲（Kulfi）是一种传统印度冰淇淋，由慢慢炖煮的全脂牛奶制成。通常是用传统的印度配料如开心果、玫瑰水和藏红花调味，现在有些厨师喜欢用浆果等水果调味。
在 Instagram 查看这篇帖子
Davie Dosa Company (@daviedosacompany) 分享的帖子
库尔菲（Kulfi）主要以奶香味为主，再加入不同的配料形成各种风味，其作法独特，吃起来比冰淇淋更细致而奶味浓厚，但其热量、脂肪和糖分只有传统冰淇淋的一半。
尽管 Davie Dosa 公司并不专门从事冰淇淋制作，但网络上对库尔菲（Kulfi）的好评证明了这种自制甜点的品质。
5.Lebanese booza at Le Parfait 黎巴嫩冰淇淋
Le Parfait 是温哥华第一家，也是目前唯一一家冰激凌专卖店。店内出售“Booza”阿拉伯语意为“冰淇淋”，不同于欧美国家的冰淇淋，其口感更为浓郁细腻。
在 Instagram 查看这篇帖子
Tiffany Loo | YVR Foodie (@tiffanylloo) 分享的帖子
拥有500年历史的阿拉伯网红冰激凌Booza是史上最老的冰激凌，这种冰激凌用乳香脂和兰根粉制作，制作的师傅会拿着大棒槌敲打冰淇淋，感觉特别Q弹，像在拉芝士。
REF：https://dailyhive.com/vancouver/international-ice-cream-v...