#1: 作者: maohu, 时间: 2022-1-05 20:24
原创:嬉游
我是一个很不爱冬天的人,冬天的冷风时常会让我连出门的热情都没,自己不时就会被低温支配,整个人都会变得很低气压。
要说能唤醒我出门动力的大概就只有甜品店了。总觉得在冬天吃甜品,这种食用高热量的负罪感都会变少些,甚至还会有些理直气壮。毕竟,谁会不喜欢在冬天吃上一口松软的甜点时带来的满足呢?
上周我去上海一口气测评了7家甜品店,每次在去甜品店的路上心情都变得雀跃了不少。有遇到小而美的甜品店,十几元一块的小蛋糕品质竟然也完全不逊色。
也有寻到梦回东南亚的斑斓味甜品。
还有完全不会让人失望,出品稳定的法甜。
当然,踩雷也是不可避免的。后文里我也会具体展开来说说,给大伙避个雷。好啦,话不多说,现在就准备好你的味蕾,跟我一起掉进甜蜜陷阱里吧!
这些甜品店出来挨夸
Le petit blanc小白制作
拿破仑yyds
人均:42元/人
营业时间:10:00-22:00
地址:漕宝路宝龙广场二楼(小莹星旁边)
Le petit blanc小白制作只有个小小的门面,店里没有堂食的位置,客人基本都是打包带走或点外卖。
记得我第一次去这家Le petit blanc小白制作的时候店里的拿破仑已经卖完了,我有些遗憾地问店员还有什么推荐的吗?没想到店员很实诚地跟我说“我们家就拿破仑最好吃了,其他甜品都中规中矩的,没什么特别推荐的”。
店里免费试吃的生巧
这种不按套路出牌的风格我很喜欢,于是那次点了它家新品“举栗说明”,其实就是栗子蛋糕啦。
结果吃过后,觉得这栗子蛋糕已经足够好吃了,以至于我对它家招牌的拿破仑就更好奇了。
栗子蛋糕里的栗子泥很绵软细腻,而且不假甜,只有栗子本身的清甜,第一口会觉得比较淡,但是栗子味越吃越清香。
我带回酒店给瓜瓜尝了后,她觉得里面还有豆乳味,口感搭配得非常有层次又十分和谐。
店里两点左右就会售完的拿破仑,想吃的话可要趁早。听店员说附近的公司有时会一口气就点几十个,遇到这样的情况十二点时就没了。
层层酥皮堆叠在一起的拿破仑蛋糕,蓬松轻盈,勺子才落下,酥皮就剥落成大块薄片。一旦入口,这酥皮就像秋日的落叶般在嘴里扑落。
而黄油的乳香和轻盈润滑的奶酱夹层,一整个就是奶香炸弹,减肥是什么?吃到这块拿破仑瞬间被抛在脑后。
PAIN CHAUD 百丘
出品稳定,令人安心
人均:58元/人
营业时间:08:00-22:00
地址:南京西路1618号久光百货1楼S102室
之前写过一次上海面包店,那会我就夸过百丘是面包甜品都出品稳定的双优选手,城市里有这样的连锁店会令人觉得很安心。
原本这次我只是路过后打算进去买个可颂就走,结果还是没抵挡住高颜值法甜的诱惑,点了个树莓挞和柠檬挞。
小小一块的树莓挞上铺满了树莓,光看着就很满足。新鲜的树莓和果酱相搭,酸甜交织,是很明亮活泼的味道。
最让我惊喜的是挞壳加入了开心果酱,使得挞壳第一口吃下去就很有记忆点,同时也中和了树莓的酸味,层次感一下子就甩别家的树莓挞一大截。
说实话,我对柠檬味的甜品一直印象不怎么好,吃过的柠檬味甜品要么酸到堪比生吞柠檬,要么就是香精感很重的柠檬味。总之,次次踩雷实在是有阴影。还好!这次的柠檬挞
#2: 作者: maohu, 时间: 2022-1-05 20:25
#3: 作者: maohu, 时间: 2022-1-05 20:26
浓郁的芝士单吃的话会过腻,但红薯的存在就让整个口感就没那么厚重单一了。我一口气吃完半个后,都没觉得腻。
价不对品的网红店
In Dough We Trust
上海甜品店推荐清单
Le petit blanc小白制作
营业时间:10:00-22:00
地址:漕宝路宝龙广场二楼(小莹星旁边)
PAIN CHAUD 百丘
营业时间:08:00-22:00
地址:南京西路1618号久光百货1楼S102室
Nectar 花蜜甜品(玫瑰坊店)
营业时间:10:00-19:00
地址:长宁路890号玫瑰坊1层F81室
小方块sweetbox甜点
营业时间:12:00-22:00
地址:新闸路1933-4号
每天todos los dias
营业时间:09:00-20:00
地址:陕西北路549号
上海甜品店避雷清单
In Dough We Trust
营业时间:09:00-19:00
地址:永康路86号
PABLO芝士挞挞蛋糕店
营业时间:10:00-22:00
地址:徐家汇路268号凯德晶萃广场b2层k07
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