移民生活北美論壇 :: 生活互助

#1: 作者: 坤朋, 時間: 2021-10-23 09:33

今天是二十四節氣中的霜降，作為秋季的最後一個節氣，霜降到來意味著 “秋高氣爽”將要被“寒風凜冽”所替代。霜降時節，氣溫驟降，晝夜溫差加大，除了要添加衣物之外，飲食方面，也要多吃一些“溫暖”的食物。正如俗語所稱“補冬不如補霜降”，那麼，在霜降補點什麼好呢？

柿子

有俗語說“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，霜降前後正是柿子成熟的時間，因而有些地區霜降這天要吃柿子。還有一種說法對霜降吃柿子的解釋是“霜降這天要吃柿子，否則到了冬天嘴唇就會裂開”。不吃柿子，整個冬天嘴唇就會裂開？當然不是。但這個說法卻從側面反映了人們對過冬的美好期望。

#2: 作者: 坤朋, 時間: 2021-10-23 09:33

蘿卜

在我國北方一些地區流行霜降吃蘿卜，霜降時節也是秋蘿卜收獲的時間。民間有說法稱“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，可見吃蘿卜對人體有一定的好處，且蘿卜的做法多樣，與牛羊肉搭配燉湯更是十分美味。

#3: 作者: 坤朋, 時間: 2021-10-23 09:34

牛肉、羊肉

霜降時節，氣溫驟然下降，正適合吃一些牛羊肉“進補”，在我國廣西等地區便有霜降吃牛肉的習俗，以祈求冬季身體康健。《本草綱目》記載，“黃牛肉味甘，性溫，可以安中益氣，養脾胃，補益腰腳，止消渴及唾涎。”“羊肉味苦、甘，性大熱，可壯胃健脾。”天氣寒冷，不妨適當進食一些牛羊肉驅寒保暖。

#4: 作者: 坤朋, 時間: 2021-10-23 09:34

鴨肉

有說法稱，我國南方一些地區還有吃鴨肉的習俗，《滇南本草》記載，鴨味甘，性大寒；可治風寒、水腫、氣腫，解丹毒，止熱痢。此外，鴨肉做法眾多，諸如烤鴨、鹽水鴨、啤酒鴨等，無一不是美味佳肴。寒冷的霜降，不妨來一份鴨肉“貼貼秋膘”。

#5: 作者: smschat, 時間: 2021-10-23 09:51

柿子爛了最好吃

#6: 作者: KoolAid, 時間: 2021-10-23 10:25

羊肉牛肉鴨肉蘿蔔

我看就一起煮吧

#7: 作者: pws07, 時間: 2021-10-23 11:37

很久沒有吃柿子了

#8: 作者: 盆栽, 時間: 2021-10-23 12:14

石榴也適合吧？

#9: 作者: 呱唧呱唧, 時間: 2021-10-23 13:22

習俗很多與吃有關

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