#1: 作者: 坤朋, 時間: 2021-1-20 16:55

今天是臘八節，很多地區都有在這一天醃臘八蒜的習俗。到春節時，臘八蒜剛好醃成碧綠的顏色，搭配餃子一起吃，簡直不要太美味。不僅如此，臘八蒜還可以用來炒菜，比如臘八蒜燒肥腸就是一道很經典的北京菜。

#2: 作者: 坤朋, 時間: 2021-1-20 16:55

制作臘八蒜也非常簡單，將剝好的蒜放在容器中，倒上米醋，將容器封口後放到溫度較低的地方，等待它醃制成熟就可以了。