#1: 作者: 楚天太阳, 时间: 2020-12-04 08:15
还是2007年第一次回国,看到家乡的大街小巷到处都有卖手抓饼的小摊,当时还没有听说过更加没有吃过。抱着好奇心买了一个尝尝,看着小贩从容器中拿出一个泡着油的面饼,在一块铁板上三下两下就做好了,迫不及待的一尝,口感真是太好了,香,酥,软。想不到现在我们可以很轻松的在家做起来了,有时间的时候多做一些冻起来,早餐五分钟就能解决,非常方便。
原料:中筋面粉,盐,葱,温水,植物油。
步骤:
1.将面粉,油,温水,盐,温水混合做成面团。
2.面粉,盐,葱,滚油做成油酥。
3.每个面团擀薄后均匀撒上油酥
4.三种不同的方法做成手抓饼胚,冰箱保存。
5.想吃时,锅中放油把饼胚上下煎2-3分钟。美味,千层百叠,香,酥,软的手抓饼就可以吃起来了。
#2: 作者: pws07, 时间: 2020-12-04 08:31
好吃但高热量
#3: 作者: 被禁止的用户, 时间: 2020-12-04 18:28
此贴被 無極 加为精华
#4: 作者: damnff, 时间: 2020-12-04 19:17
用猪油会更香酥
#5: 作者: 楚天太阳, 时间: 2020-12-06 21:15
damnff 写道:
用猪油会更香酥
那肯定是,现在猪油中国超市都很紧张。难买到。
#6: 作者: damnff, 时间: 2020-12-07 10:07
楚天太阳 写道:
那肯定是,现在猪油中国超市都很紧张。难买到。
不可以自己炸吗?
#7: 作者: 楚天太阳, 时间: 2020-12-07 11:48
damnff 写道:
楚天太阳 写道:
那肯定是,现在猪油中国超市都很紧张。难买到。
不可以自己炸吗?
可以,生猪油也难买到好的
output generated using printer-friendly topic mod, 所有的时间均为 美国太平洋时间