煎五花肉
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#1: 作者: swonkohw时间: 2020-10-16 14:55

好像我很爱吃肥肉。上次做红烧肉失败后,今天香煎五花肉,这就应该不会失败的。

五花肉切薄片,用honey mustard 佐料放冰箱腌一晚上

#2: 作者: swonkohw时间: 2020-10-16 15:06

平底锅刷上一点油,油烧至六成热,放入五花肉,用中火煎,煎至肥肉看着透明,翻另一面煎。注意控制火候,肉的表面焦黄即可,如果用小火久了,肉片发硬,肉的口感就受到影影响,大火又容易糊。

#3: 作者: swonkohw时间: 2020-10-16 15:07

装盘之前我就吃了好几块。太好吃了。

#4: 作者: swonkohw时间: 2020-10-16 15:09

五花肉怎么做都挺好吃的。下次我再试试红烧肉。

还有白切五花肉

#5: 作者: 本呐比经略时间: 2020-10-16 15:34

这个在荤菜里的水平相对于素菜里的番茄炒蛋。。。icon_lol.gif

#6: 作者: whatif时间: 2020-10-16 15:58

比上次红烧肉看上去更有光泽。

#7: 作者: swonkohw时间: 2020-10-16 16:05

本呐比经略 写道:
这个在荤菜里的水平相对于素菜里的番茄炒蛋。。。icon_lol.gif


是超简单。五花肉怎么做都好吃

#8: 作者: swonkohw时间: 2020-10-16 16:06

whatif 写道:
比上次红烧肉看上去更有光泽。


可能拍照光线原因

#9: 作者: 星期五时间: 2020-10-16 16:24

特别喜欢吃,虽然知道三高啊

#10: 作者: damnff时间: 2020-10-16 16:46

肥肉都不太吃的下口




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