韓國泡菜炒牛肉-原創 不加蘇打粉,如何做到牛肉鮮嫩
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移民生活北美論壇 -> 吃吃喝喝

#1: 作者: Lillianlu時間: 2020-9-13 15:52

#2: 作者: 搖曳時間: 2020-9-13 20:13

icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif

這個應該精華 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif。。。。。。。。。。。

#3: 作者: 喋喋不休時間: 2020-9-13 20:46

韓國泡菜不好吃

#4: 作者: Lillianlu時間: 2020-9-13 21:34

凡人凡心 寫道:
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這個應該精華 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif。。。。。。。。。。。


謝謝凡人凡心 icon_biggrin.gif 這個好下飯 icon_razz.gif
喜歡吃泡菜,也喜歡吃炒牛肉,就把它們炒在一起了

#5: 作者: Lillianlu時間: 2020-9-13 21:35

喋喋不休 寫道:
韓國泡菜不好吃


這樣炒著吃,我挺喜歡的 icon_biggrin.gif 好下飯 icon_biggrin.gif

#6: 作者: 搖曳時間: 2020-9-13 21:42

Lillianlu 寫道:
凡人凡心 寫道:
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這個應該精華 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif。。。。。。。。。。。


謝謝凡人凡心 icon_biggrin.gif 這個好下飯 icon_razz.gif
喜歡吃泡菜,也喜歡吃炒牛肉,就把它們炒在一起了


別客氣,現在的精華帖子多數是飲食的,而且上的是照片,您這個是視頻,就更應該是精華了。 icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif

希望大眾評議。 icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif

#7: 作者: damnff時間: 2020-9-13 21:54

蘇打粉可以讓牛肉軟化?

#8: 作者: Lillianlu時間: 2020-9-13 22:27

damnff 寫道:
蘇打粉可以讓牛肉軟化?


好多人醃制牛肉的時候用小蘇打,它能松弛肉質,分解蛋白質,提高保水力,使牛肉口感軟嫩但有苦味。

#9: 作者: damnff時間: 2020-9-13 22:34

Lillianlu 寫道:
好多人醃制牛肉的時候用小蘇打,它能松弛肉質,分解蛋白質,提高保水力,使牛肉口感軟嫩但有苦味。

這不說還真的不知道,學習了,謝謝

#10: 作者: 被禁止的用戶時間: 2020-9-14 19:56

此貼被 無極 加為精華




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