#1: Author: Anyi, Posted: 2020-7-10 10:33
最近大家开始慢慢去公司。不想吃食堂，又怕每天准备饭盒麻烦怎么办。
粉蒸排骨是我喜欢带的饭盒菜。虽然是剩菜，但吃它时没有吃剩菜的感觉，饭量小的不需要另加米饭，放几个小西红柿，午饭就齐了。
看完两分钟视频的小帖士：
1. 排骨拌上调料后最好马上蒸，不要长时间腌，会影响肉的新鲜口感。因为蒸的时间比较长，肯定不影响入味儿。
2. 图简单的直接像我这样炒米。喜欢精益求精，可以事先泡米三小时，然后晾干米至少一夜，最后炒米。好处是第一更干净，第二泡过的米特别容易捣碎。
3. 我在盘底没有按传统方法铺土豆，因为盘子小排骨多。我更喜欢铺胡萝卜，你可以试试，超好吃，又健康。平时吃胡萝卜机会不多，只有有机会就放几个胡萝卜。具体为什么盘底铺土豆（或胡萝卜）我视频里有讲，这儿就不啰嗦了。
#2: Author: _USER_NOW_DISABLED, Posted: 2020-7-10 15:53
此贴被 無極 加为精华
output generated using printer-friendly topic mod, All times are GMT - 8 Hours