中筋粉如何快速拉出吐司薄膜【原创】
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#1: 作者: 米裤生活小站时间: 2020-7-02 09:57

普通中筋面粉可以拉出做吐司的薄膜吗? 怎样可以快速拉出薄膜呢? 湿度对薄膜有怎样的利与弊呢?





#2: 作者: 太极时间: 2020-7-02 10:07

越来越多的拉点击的视频了。

#3: 作者: 米裤生活小站时间: 2020-7-02 11:00

太极 写道:
越来越多的拉点击的视频了。


是吧。 我觉得我这个视频, 主要是讨论普通中筋粉在一定湿度下,更快速出吐司膜的问题。
谢谢您的意见。

#4: 作者: 被禁止的用户时间: 2020-7-02 23:39

此贴被 無極 加为精华

#5: 作者: damnff时间: 2020-7-02 23:41

试做一次小餐包

的确很辛苦

#6: 作者: 米裤生活小站时间: 2020-7-03 07:54

damnff 写道:
试做一次小餐包
的确很辛苦


呵呵,谢谢, 谢谢!我觉得还行,比起之前的湿度不合适,省时省力很多。 而且口感非常好吃, 现在每次不摔一下面, 都觉得不行。。。

#7: 作者: damnff时间: 2020-7-03 14:48

米裤生活小站 写道:
呵呵,谢谢, 谢谢!我觉得还行,比起之前的湿度不合适,省时省力很多。 而且口感非常好吃, 现在每次不摔一下面, 都觉得不行。。。

好的,那肯定要试试你的方式了。。。其实这麵团麻烦就是。。。太粘手了




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