咖喱叻沙
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#1: Author: 123猪Posted: 2020-7-01 07:12

咖喱叻沙

虾头虾壳油煎后加水,熬成虾汤,我加了3个鸡腿一起熬,半小时。
过滤虾汤
虾米打成泥油煎+自制叁巴酱一包+水煮开+椰浆一碗继续煮开
加盐调味
加油豆腐,鱼丸,豇豆煮熟(捞出)
虾仁烫熟
血蛤略汆烫
烫熟的各种料碗里放好
咖喱叻沙汤准备好了

另外煮一锅水,水煮开,黄面汆烫(黄面本来就是熟的,不用久煮)
烫好的面分到咖喱汤料碗里。搞定。

#2: Author: whatifPosted: 2020-7-01 07:50

叻沙是啥意思?

#3: Author: 123猪Posted: 2020-7-01 08:27

whatif _BBCODE_WROTE:
叻沙是啥意思?

Laksa

#4: Author: 做饭不看锅Posted: 2020-7-01 08:29

面滑汤浓,很不错

#5: Author: _USER_NOW_DISABLEDPosted: 2020-7-01 23:35

此贴被 無極 加为精华

#6: Author: 福大猪Posted: 2020-7-04 18:03

原来俺还有亲戚

#7: Author: 楚天太阳Posted: 2020-7-05 06:34

非常喜欢这道菜,汤味浓,味道鲜香。但是自己没有试过。




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