#1: Author: 小刚钢, Posted: 2020-5-24 19:50
红烧带鱼
功能：空气炸+base heat 温度：400F+ 420F 时间：20+10分钟
食材：一条大带鱼洗净，用厨房用纸擦干，切段用姜片葱段和黄酒一小撮盐腌制
另外需要：
姜片
葱段
干椒
料汁：1/4杯热水两小勺糖，先把糖化开再加入一大勺老抽，一大勺生抽，一大勺陈醋
爱锅空气炸功能400F20分钟，铺上烘焙纸预热，预热后底部刷油，带鱼段拍上淀粉放入锅中，再喷一点油在带鱼上。按照指示“flip”把带鱼反面继续煎炸，完成后抽出烘焙纸，将爱锅调到base heat 420度10分钟，将汤汁和葱姜辣椒一起放入锅中，换盖焖煮10分钟，当中把带鱼翻个面，主要是让酱汁渗透带鱼。出锅撒上葱花！
#2: Author: 平行空间, Posted: 2020-5-24 19:55
小刚钢 _BBCODE_WROTE:
红烧带鱼
功能：空气炸+base heat 温度：400F+ 420F 时间：20+10分钟
食材：一条大带鱼洗净，用厨房用纸擦干，切段用姜片葱段和黄酒一小撮盐腌制
另外需要：
姜片
葱段
干椒
料汁：1/4杯热水两小勺糖，先把糖化开再加入一大勺老抽，一大勺生抽，一大勺陈醋
爱锅空气炸功能400F20分钟，铺上烘焙纸预热，预热后底部刷油，带鱼段拍上淀粉放入锅中，再喷一点油在带鱼上。按照指示“flip”把带鱼反面继续煎炸，完成后抽出烘焙纸，将爱锅调到base heat 420度10分钟，将汤汁和葱姜辣椒一起放入锅中，换盖焖煮10分钟，当中把带鱼翻个面，主要是让酱汁渗透带鱼。出锅撒上葱花！
图呢？
#3: Author: 小刚钢, Posted: 2020-5-24 20:27
平行空间 _BBCODE_WROTE:
图呢？
竟然没上上图片
#4: Author: 小刚钢, Posted: 2020-5-24 20:38
app上不去图片。试试网页版
#5: Author: damnff, Posted: 2020-5-24 20:41
今天出门去Costco，居然忘记要买白带鱼了
#6: Author: damnff, Posted: 2020-5-24 20:42
这弄出来会不会鱼腥味重？
我之前超级店买的金昌鱼
弄得是臭，出锅不想吃了
#7: Author: _USER_NOW_DISABLED, Posted: 2020-5-25 01:20
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