 雨后 写道: |
| 也可以提前放在冰箱里一晚上就不用柔了 |
不可能吧，揉麵团是要揉出筋啊
#1: 作者: damnff, 时间: 2020-5-19 17:54
汤种：100毫升水跟20克麵粉
下锅煮至黏糊，倒出冷郄备用
麵包材料：麵粉290克，糖40克，黄油25克，蛋一颗，，酵母5克，盐3克，牛奶(微温加10克糖)130毫升
揉成麵团，揉到麵团张开成半透明薄膜即可
我手揉了半个鐘头，所以有搅拌机(厨师机)的网友，最好用机子来打麵团
然後放置一个鐘头发酵
#2: 作者: damnff, 时间: 2020-5-19 17:56
麵团取出，大概可以做10〔桶揉成圆形，放入气炸龋分
餐包上可以用蛋黄涂面，烤出来会比较漂亮
然後开机，166度，15分鐘即可
#3: 作者: damnff, 时间: 2020-5-19 17:57
心得是：揉麵粉太过麻烦，不如花钱买好了
#4: 作者: 雨后, 时间: 2020-5-19 18:14
也可以提前放在冰箱里一晚上就不用柔了
#5: 作者: yemilk, 时间: 2020-5-19 18:17
自己做，成本要20 买的话 2-3 块
#6: 作者: Hstt, 时间: 2020-5-19 19:32
感觉很麻烦，买的算了。。
#7: 作者: 被禁止的用户, 时间: 2020-5-19 20:42
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#8: 作者: damnff, 时间: 2020-5-20 10:52
雨后 写道:
也可以提前放在冰箱里一晚上就不用柔了
不可能吧，揉麵团是要揉出筋啊
#9: 作者: damnff, 时间: 2020-5-20 10:52
yemilk 写道:
自己做，成本要20 买的话 2-3 块
话说没错，但是做只是过程，成功的心情是不同的
#10: 作者: damnff, 时间: 2020-5-20 10:58
Hstt 写道:
感觉很麻烦，买的算了。。
其实也不是很麻烦，就打麵累了点而已
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