#1: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 18:44
说简单是因为不想放太多的辣椒,而且也不想放油锅里面炸一次,觉得那样油太多了。
先上照片吧。
#2: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 18:48
主料:超市里买的一盒梭子蟹
辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,干辣椒,辣椒酱
#3: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 18:51
做法
1 把蟹化开后洗净后,放料酒,葱姜蒜,一点点的盐,腌制半小时左右。
#4: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 18:54
2 油锅放油热时放姜片,蒜出香味之后,再放入花椒,干辣椒
#5: 作者: 不不羁的风, 时间: 2019-10-05 18:55
冰冻的好吃吗?我没有买过
#6: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 18:57
3 香味出来后,把腌好的蟹倒入翻炒,等蟹变微红的时候,在放入辣椒酱
#7: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 18:58
不不羁的风 写道:
冰冻的好吃吗?我没有买过
这次买的还可以
#8: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 19:02
4 翻炒均匀后,加盖焖煮7,8分钟左右,待锅内水分微干,可以放一些芹菜段,
喜欢甜的还可以放一些糖,不要盖盖,翻炒大约几分钟,即可出锅。
#9: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 19:03
补上一张照片
#10: 作者: 坤朋, 时间: 2019-10-05 19:05
最后出锅后的样子
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