#1: 作者: 王博談美加, 時間: 2019-8-15 15:59

我在前面寫了一篇文章，叫《我在加拿大得到的幸福：在溫哥華割韭菜》，說到我家的園子比較大，主要是寫有紀念意義的花花草草，但是也有幾樣蔬菜，一樣是韭菜，還有就是大黃。

大黃在中醫本草中很有名。我有一些中醫方面的知識，但是我沒有聽說有中國人把大黃當菜吃的，而且有意思的是，我其實沒有真見過大黃長什麼樣。

我家院子的邊上是森林棧道的入口。去年的夏天，差不多也是這個時候，有一天，我在家中做園子，遠的近的鄰居們，經過棧道的時候和我打招呼。後來有一位鄰居跟我打招呼後，停下來，和我說話。他指著我家圍牆邊的一排長著很大的葉子的野草，對我說，你知不知道這是什麼? 我說不知道，這是上一位主人家留下來的植物，我想著應該是什麼熱帶特征的野草吧。

結果他很驚訝的睜大了眼睛，說：你原來是真不認識這個東西啊。難怪我去年的時候，就看見你家院子的這些RHUBARB，全都爛掉在院子裡。

我沒有聽懂RHUBARB這個詞，又問了兩遍，用筆記下來，還是不認識。但是我知道他在說那些大葉子的野草。

後來通過他的解釋，我明白了這東西不是野草，而是一種他非常喜歡的菜。我就邀請他進到我家院子，把這些“野草”全拔走，他聽說後，毫不猶豫的就走進來，然後高高興興的抱著一大捆的“野草”回家了。

回到屋裡，我上網查閱rhubarb，才恍然大悟，原來那些野草就是我從小就聽說過的中藥大黃。RHUBARB大黃是一種加拿大人普遍喜歡的西式蔬菜，它有很神奇的味道，可以用來做湯和醃菜，還特別適合做糕點，比如RHUBARB PIE。

我同時也聯想起，在SUPERMARKET裡面就有這種菜賣，價錢挺貴的，但沒有我家院子裡的長得好，沒有那麼肥大。我一直以為那是什麼人工培育出來的紅色的西芹，像彩椒那種東西，想不到竟然是一種大寶貝。

後來我的鄰居送給我一大塊RHUBARB PIE，吃起來很像是草莓派，又有點像是蘋果派，很奇特，就是用我家的大黃做的。

常言道，美在於發現。只是我們人，常常是沒有那一雙能夠發現美的慧眼啊。

#2: 作者: 福大豬, 時間: 2019-8-15 16:59

上個照片看看

#3: 作者: 晃悠晃悠, 時間: 2019-8-15 17:14



很常見的蔬菜

#4: 作者: 被禁止的用戶, 時間: 2019-8-19 19:35

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