巴西男食炸鸡遇离奇意外。转帖 | 大温餐馆点评

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艾am板豬
艾am板豬 于 2024-12-20 23:29 写道:
咬下鸡块如引爆炸弹

x.com/choquei/status/1...1237584248

事件中爆炸的是名为「巴西炸鸡肉包」(Coxinha)、与鸡块极为类似的餐点,它的做法通常是由用麵包碎和麵糊包裹切碎的鸡肉、接著油炸,这也使得若处理不当,鸡块中会积聚空气、并在高压下爆裂。

在这宗意外中,麵团和馅料之间的空气可能在油炸过程中膨胀,但又不足以衝破麵团,最终当男子一口咬下时,所有积累的空气一口气衝出、导致爆炸。

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