不加油,不加盐,不汆水,记住这个配比口诀,轻松做出经典菜肴糖醋小排(原创) | 大温餐馆点评

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楚天太阳
楚天太阳 于 2022-2-28 18:44 写道:
一直感觉做菜肴如果有一个SOP就可以比较容易来操作,经过无数次的实践和尝试,今天终于可以轻松做出味道一致的经典菜肴糖醋小排。简单的材料配比口诀让做菜变得更轻松。
材料:
小排骨,料酒,酱油,镇江香醋,白糖等
楼主  
楚天太阳
楚天太阳 于 2022-3-02 20:11 写道:
难道现在糖醋排骨都没有人吃了吗?奇怪。
第 1 楼  
SYSTEM
SYSTEM 于 2022-3-02 23:40 写道:
此贴被 论坛管理员 加为精华
第 2 楼  
denglu
denglu 于 2022-3-03 15:57 写道:
4大勺糖对于我只能兴叹了。
第 3 楼  
楚天太阳
楚天太阳 于 2022-3-04 08:03 写道:
denglu 写道:
4大勺糖对于我只能兴叹了。


糖醋排骨就是这样的,要不然你就红烧排骨,糖可以减量。
第 4 楼  
denglu
denglu 于 2022-3-04 09:35 写道:
楚天太阳 写道:
糖醋排骨就是这样的,要不然你就红烧排骨,糖可以减量。

谢谢提供的糖醋配方秘诀!12341
第 5 楼  
Baiedurfe
Baiedurfe 于 2022-3-04 09:36 写道:
一二三四五怎么成了您的原创?
第 6 楼  
Baiedurfe
Baiedurfe 于 2022-3-04 09:37 写道:
私房小菜毕业啦
第 7 楼  
Citronella
Citronella 于 2022-3-05 10:34 写道:
真不错,我平常自己做的不好吃,我刚放弃买排骨,现在又想试试了
第 8 楼  
Citronella
Citronella 于 2022-3-05 10:36 写道:
我发现要诀是一开始煎一煎和最后淋酱汁,我以前就是简单炖一炖,根本没滋味
第 9 楼  
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