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伤心互联网大厂社畜们在跳海碰头
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作为一家早期不强调标准化的品牌,跳海希望能“对症下药”地融入每座城市年轻人的生活。拓店时,二狗发现每座城市的表达有着巨大差异。虽然同样有大量互联网公司存在,北京青年文化的主流是对社会议题和商业议题的积极反思,而深圳年轻人对抗的是“996”“内卷”和“搞钱文化”,二者对每个议题的感知力是不一样的。

在成都、重庆,大家活得很好,没有什么需要对抗的东西,也不需要过多的反思。所以在这两地的跳海,提出的形而上的讨论和表达相对少很多。跳海尝试把每座城市年轻人的“脉”,他们每天是怎么生活的,每天关心的话题是什么?

社群是“把脉”的解决方案之一。跳海上海店还没开业,已经有了自己的几百人社群,聚集了很多领域有能力的人。随易对能量的定义是,未来能和跳海产生一些好玩合作的人,比如文化类app创始人、咖啡厅主理人、潮牌设计师、博主等等。


先拉预热群,是跳海新店开张SOP的一部分。“就连给新店选马桶,我都会扔到群里,先问大家喜欢还是不喜欢。”连装修还没完成,这座城市里的人就已经和跳海的空间发生了关系,成为了共创者。

在这样的预热下,跳海往往开业当天就爆火,并在一到两个月内达到流水天花板。自此,跳海对店铺后期的运营有了基准线。

连锁的标准化意味着同质化。对跳海这样标榜创意的商家来说,“自我复制”不是一个好词。因此,新开一家店的时候,跳海会让新店像一个孩子一样生长一段时间,再找一个柔和的接口,把跳海的特质嫁接进去。


因此,每座城市的每家跳海,都有了自己的个性。比如说,有人反馈,跳海杭州店有点“亚”,和跳海以往的风格不太一样。“亚文化的圈子是封闭的,但跳海的社群是开放的。”随易觉得只要杭州跳海不排外,不局限在“亚”里,就没关系。

在和跳海聊的过程中,我不断思考:很多时候,我们默认,越好玩的东西越不挣钱,越有人情味的生意越难成气候。那么多把开酒吧、开书店、开花店当成人生小目标的人当中,为什么二狗这一批,把梦想做成了赚钱的生意?


跳海每周一开周会,分析流水、客流量、各个平台能拿到的所有数据,做舆情监测,把控利润。他们根据这几年的经验,做了一套公式,从一周酒水销量数据计算出成本,精确到每一桶、每一杯。

一位北京的互联网从业者告诉我,他从不关心跳海的表达,只是觉得跳海地方大,有地方坐,酒不难喝,于是常去。一位杭州朋友告诉我,杭州跳海是她的快乐老家,她每周都要去一两次,但她并没有加入跳海的社群,也没有参加过跳海的活动。疼疼也说,如果硬要他说,其实80%的客人并不是冲着跳海的内容来的。

夜晚的北四跳,一对情侣依偎在一起,轻声细语,试图解出跳海报纸上刊登的谜题。那是一些和跳海有关的纪念日和专有名词。随易看着灯光幽暗下的他们,心中默想,他们成为了跳海的又一枚纪念。
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