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牛奶含大量激素有毒會致癌?這類人
牛奶含大量激素有毒會致癌?這類人
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2021-12-06
| 來源: 39健康網 |
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二、牛奶中含有激素,喝多了會致癌?
關於牛奶,之前有過報道稱,奶制品當中的IGF-1、酪氨酸是致癌因素,喝多了可致癌,這是真的假的?
對於這個說法,
中國
科學院大學附屬腫瘤醫院營養科主任姚慶華做出了解釋,“牛奶當中確實含IGF-1,但含量微乎其微,喝下去後可被消化酶分解;再加上加工過程也可導致IGF-1失活,所以,不用擔心它會致癌。”
美國
FDA以及世衛組織也都認為:“並沒有足夠的證據可以證明IGF-1會致癌”。
而關於酪氨酸,之所以會有它致癌的傳聞,主要是因為此前有一位科學家坎貝爾,他先是用了黃曲霉素(一級致癌物)喂養大鼠,在其發生
癌症
後,又喂養了含20%酪氨酸的飼料,發現大鼠體內癌細胞的生長速度變快了,流言一傳再傳,最終演變成了牛奶致癌。
所以,對於牛奶的致癌性這一點,大家要正確看待。
日本
還曾有研究證實:經常喝牛奶的人,發生胃癌的風險明顯下降。
不過需要強調的是,如果奶牛在飼養過程中添加了大量的激素,再加上環境污染,可間接污染到產出的牛奶。所以對於乳腺癌高危人群(有家族史、不孕、初次生育晚、初次月經太早等)來說,最好還是少喝。
正常來說,適量飲用牛奶,對身體
健康
是有好處的,所以大家可以放心飲用。
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三、
健康
喝牛奶,這幾點別忽略了
牛奶屬於一種“優秀”的食材,它當中含多種對人體有益的營養素,尤其是蛋白質、礦物質鈣,吸收率高,所以適量攝入對人體有多種好處,可促進骨骼發育,增加骨骼密度預防骨質疏松,提升身體免疫力。
甚至全球頂尖雜志《柳葉刀》上還刊登了一項研究結果顯示,每天攝入2份乳制品(244g牛奶或酸奶/份),比不食用乳制品的人發生心血管死亡的風險低23%。
所以,還是提倡大家適量喝奶。而不同的人群,攝入量也是不同的。根據《
中國
居民膳食指南(2016版)》建議,大家可以根據自己的年齡,適量飲用牛奶。具體如下:
一般人群:日攝入量為300ml;
學齡前
兒童
:日攝入量為300-400ml;
學齡
兒童
:日攝入量不得
老年人:日攝入量為300ml,以低脂奶或脫脂奶為優先選擇。
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游客 [當.昔.讀.說]
2021-12-07 09:31
藥不能停。。
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評論4
游客 [金.者.春.禮]
2021-12-07 00:29
腦子壞掉了,還是少練點吧,多休息休息,別胡思亂想
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評論3
游客 [絲.十.為.故]
2021-12-06 21:21
亞洲90%的人口有乳糖不耐症,所以喝牛奶容易拉肚子。原因是腸胃中的乳糖酶分泌比較少,對於牛奶中的乳糖無法消化造成的。所以亞洲人補鈣最好吃乳糖含量比較少的奶酪,或者服用乳糖酶以及含有益生菌比較多的酸奶改善腸道的微生物群。
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評論2
游客 [香.此.吳.射]
2021-12-06 19:33
煙草和酒精都是婦孺皆知的一類致癌物,政府不是照樣收重稅嗎?誰因為致癌戒煙戒酒了?可笑
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評論1
游客 [此.五.至.御]
2021-12-06 17:38
中國的磚家有用就不會有三聚氰胺奶。中共已經把中國人的靈魂殺死了,沒有靈魂的行屍走肉和什麼牛奶。
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