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吃火锅拉肚 五个坑90%的人都踩过
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  出品 | 河南省卫生健康

  作者 | 河南省人民医院消化内科主任医师 梁宝松

  编辑 | 胡鑫

  最近这天气,无论你是减肥的小公主,还是资深养生达人,只要一顿火锅,就能让你瞬间嗨皮,实在不行,就两顿。

  热气腾腾的火锅,既治愈了心灵,又暖热了身体。“锅”红是非多,江湖上流传着不少,关于火锅的负面评价,其中最多的就是,吃火锅会拉肚子。

  一顿火锅,三趟厕所,道出了多少人的心声,究竟是为啥呢?今天,就让河南省人民医院消化内科主任医师梁宝松,给各位“火锅控”科普一下。

  

  火锅虽然好吃,但是,吃火锅时的一些“不当操作”,经常会使你的肠胃,遭受酷刑。你以为只是简单吃坏肚子?有些情况远比拉肚子严重得多。

  吃火锅的常见错误操作

  1、肉没涮熟就吃

  为贪那一口“嫰”,不少人把肉烫一下就入口。没有完全熟透的食物,给了寄生虫钻空子的机会,弓形虫、旋毛虫等寄生虫, 可能侵犯人体任何组织或器官

  轻则表现为隐性感染,重则会对重要器官,产生不可逆的损害,如脑炎、眼部视网膜脉络膜炎、间质性肺炎等。

  2、吃太多辣

  一些无辣不欢的朋友,点了牛油辣锅底还不够,酱料里也要放辣椒油和小米椒, 这些小伙伴们,要当心辣椒素!


  辣椒素虽含有多种维生素,但过量食用,会使你的肠胃感到灼烧,导致胃肠功能紊乱。

  肠胃无法按正常节奏工作,难免出岔子。比如,会促使还未成形的粑粑排出,于是乎“一泻千里”在所难免。

  3、辣锅+油碟

  油碟堪称川味火锅的“绝配”,但油脂具有,润肠通便的作用,油碟与辣椒通过火锅“相遇”,它们的组合,能给你双倍的“顺滑”,想不拉肚子都难。

  4、冰与火之歌

  冰镇饮料配热火锅,号称“冰与火之歌”,听起来就很爽,但冷热交替难免刺激肠胃,这哪是“冰与火之歌”分明是:

  

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