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中國部分菜漲幅3倍菜為何比肉還貴
中國部分菜漲幅3倍菜為何比肉還貴
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2021-10-27
| 來源: 每日經濟新聞 |
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圖片來源:
央視
財經
杭州、舟山等地的農貿市場,發現近期各地蔬菜價格普遍上漲,不少經營戶說,部分葉菜類進價比一周前翻了一倍。
浙江舟山市某市場商戶:越是貴的蔬菜,越是不賺錢,因為價格太高顧客接受不了。
本輪菜價上漲的原因
蔬菜種植大戶趙光友說,他們實行菜稻菜輪作,過去每年10月都有個小陽春,但今年水稻收割後,不僅沒有小陽春“光顧”,雨水太多,田裡太濕,導致萵筍、大白菜等蔬菜大面積減產,白菜、蓮花白長勢緩慢,“都要推遲上市。”
受秋汛影響,今年多數種植戶蔬菜產量不如往年。由於雨水太多,也影響了蔬菜品質,腐爛變質問題較往年突出。
“往年這個時候,本地蔬菜供應還比較充足,但今年寒冷天氣來得早一些,蔬菜提前下市,大部分都要從省外調運。”毛剛說。
蔬菜減產,市場供應不足,正是此輪蔬菜價格上漲的首要原因。
壽光地利農產品物流園價格指數中心分析員何曉傑也表示,主要是與前期的連續陰雨天氣有關,蔬菜的生長、存儲受到一定的影響。隨著天氣的轉涼,蔬菜供應正處於由北方向南方轉移,由露天蔬菜向設施蔬菜轉移的更迭期。但是,從九月下旬開始到十月上旬,這期間蔬菜主產區雨水偏多,蔬菜的種植、生長、采摘、存儲都受到不同程度的影響。蔬菜普遍上市推遲,而且產量不佳,導致了蔬菜供應的緊缺,推動蔬菜整體價格出現上漲。
蔬菜價格並非是高在零售端,在一級批發市場的菜商眼裡,今年的菜價從他們在地頭收菜時,就已經漲了上來。壽光農產品物流園批發商張俊山在采訪時說,因為今年陰雨天氣持續的時間比較長,導致蔬菜的產量比較低,所以說今年價格漲幅比較大。與去年同期相比,漲幅大約20%—30%。
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其二,疫情導致運費、人工成本增加,從而帶動菜價上漲。
圖片來源:每日經濟新聞 資料圖
對於全國蔬菜價格普漲,
中國
蔬菜流通協會常務副會長、農業農村部(蔬菜)信息分析預警會商師陳明均表示,對於全國蔬菜價格普漲,陳明均解釋說,“即便某地的蔬菜沒有一絲一毫來自受災省份,但現在蔬菜供應鏈是全國供應鏈,外地蔬菜價格上漲,本地經銷商必然加大外銷比例,本地蔬菜價格隨之上漲。這是正常的市場經濟現象。”
除了汛情,本輪蔬菜價格上漲與寒冷天氣也有一定關系。今年氣溫偏冷,陰雨天氣多,會影響蔬菜的生長速度。此時正值換季接檔的時間,低溫打亂了蔬菜上市節奏,使北方蔬菜上市量減少或推遲上市,造成短期供應緊張。
陳明均指出,漲幅較大的主要是葉類菜,這類蔬菜的生長周期和市場周期都比較短,供求關系調節時間也比較短,“很多葉菜的市場供應時間只有幾十天的時間,很快就會有其他葉菜上市。屆時蔬菜供求關系就會得到明顯改善,價格回歸正常。”
11月中旬 蔬菜價格有望回落
對於未來的漲價趨勢,益民菜市負責人告訴記者,夏季蔬菜主產區主要來自北方,冬季來自南方,季節性輪換。預計這波漲價可能持續到11月,雲南蔬菜大量上市。黃瓜、花菜的批發價進入11月後可能會回落到2元左右。
農業農村部市場與信息化司司長唐珂說,下一步,將會同有關部門落實好鮮活農產品運輸“綠色通道”政策,暢通物資下鄉進村和農產品出村進城通道;加強市場信息監測預警,及時發布價格和供求信息;落實“菜籃子”市長負責制,抓好秋季蔬菜生產,切實保障“菜籃子”產品生產供給。
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評論1
游客 [者.曰.載.大]
2021-10-27 10:42
工資太高,一萬打底。物價能不高嗎
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