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首頁 汽車新聞 直播做中國菜的非洲人 成為了巨星
直播做中國菜的非洲人 成為了巨星
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2021-09-07 | 來源: 公路商店 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大 縮小 | 收藏 | 打印
　　南半球二月盛夏的烈日炙烤著蒙巴薩新縣，新修的瀝青路地面蒸騰出陣陣暑氣。

　　為了慶祝中國農歷新年，肯尼亞一家中國餐廳的黑人主廚基路托正在油煙繚繞中忙活。

　　對於基路托來說，做菜就和打 Djembe 一樣，最要緊的是掌握節奏和時機。


　　熱鍋中每一個聲響都是食材們通報的信號，當花生幹椒和滾油沖撞出嗶嗶啵啵的聲音時，他嫻熟地用鐵勺攪動，給熱鬧的油鍋裡勾引起一簇灶火。一攪，一推，一拋，基路托在連接的顛勺中牽出了部落古老的三連音。

　　

　　

　　在非洲像這樣的中餐館比比皆是 單在肯尼亞內羅畢就有 40 多家

非洲人吃起假藥來 比印度人還生猛
失業在家非洲人 代筆全球50%論文
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　　很快，一盤色澤紅亮誘人的川味宮保雞丁被端到了客人奧昆卡的眼前，他趁著熱氣將一塊嫩滑的雞腿肉送進嘴裡，這位中餐老饕嘴角輕揚：" 嗯，有點鹹。"

　　


　　從盧旺達到幾內亞，從剛果金到坦桑尼亞，近年中餐文化之風正在席卷非洲大陸。

　　在本地傳統節慶時，" 西馬 " 是土著餐桌上的必備食品。照著老祖宗的配方，這些面團連鹽巴也不需放。

　　但現在有些村民在搗面的時候，會情不自禁往石鍋裡抖上幾滴料酒。

　　
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