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Maplefield |
Maplefield 於 2010-11-11 23:59 寫道: 酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第一級（Premier grands crus classes） 瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比昂酒莊、拉圖酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的木桐酒莊，並稱波爾多"五大"名莊。 瑪歌酒莊歷史悠久，已有數百年歷史。瑪歌酒莊創建於15世紀。這裡曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅，也是吉耶納（Guyenne）地區最宏偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來，這裡幾易其主，Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊。在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統托馬斯－傑弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。1804年，La Colonilla侯爵來到這裡，將古老的哥特式住宅夷為平地，修建了今天我們看到的城堡。到1977年，經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓，達到巔峰。 瑪歌酒莊是"五大"中比較恪守傳統的酒莊，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發酵罐。現在，象拉圖、奧比昂等頂級酒莊，早已使用不銹鋼發酵罐了。瑪歌酒莊的紅酒，通常要在發酵罐中放3個星期，再在新橡木桶中放18－24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應該在20－30年後飲用為宜。 瑪歌酒莊位於波爾多酒區的梅多克產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積87公頃，其中78公頃種植葡萄，產量很小。平均葡萄樹齡為35年。葡萄品種以赤霞珠為主，占75％左右。瑪歌酒莊以紅葡萄酒為主，有少量白葡萄酒。正牌酒為瑪歌酒莊，副牌酒為"紅樓"（Pavillion Rouge）。 瑪歌酒莊的城堡建於拿破侖時期，是梅多克地區最宏偉的建築之一。 葡萄種類：Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot 最佳年份： *1953 , 1959 , 1961 , 1975 , 1978 , 1979 , *1982 , *1983 , 1986 , 1988 , 1989 ,*1990 ,1994 , 1995 , 1996 , 1997 Chateau Margaux : 1988年份正牌,1996年份正牌 
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| 樓主 |
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