煎完了100颗鸡蛋后 同事说我傻蛋!
在编辑部众目睽睽之下,煎出了一坨糊到无法辨认的东西……
我决定再接再厉,可惜不是 疯狂粘锅,从煎蛋变成了炒蛋,就是 翻面失败,蛋黄惨烈破碎……
但是!经过一周的苦练和研究,我已经蜕变了!从编辑部的厨艺洼地,一个会问“蛋怎么打才不会掉蛋壳”的人,煎出了这样嫩嘟嘟的溏心蛋:
想要酥脆焦黄的裙边,蛋黄仍是流心,也没问题!
以及,一个拥有完美蜂窝状质地,蓬松如云朵,超级适合吸汤汁的舒芙蕾蛋:
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