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致命風險 這種家家都有的菜被污染
致命風險 這種家家都有的菜被污染致命風險 這種家家都有的菜被污染
出外就餐也要小心！
最近常去超市的人最好立刻檢查一下你家的冰箱，你買回家的菜可能已經被病菌污染了！
加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）向全加拿大民眾發出食品召回警告：由於牽涉到美國最近爆發的沙門氏菌疫情，因此CFIA向加拿大人召回從墨西哥奇瓦瓦進口的紅、黃、白三色生洋蔥。
據了解，早前美國幾個州的官員一直在收集數據，調查沙門氏菌疫情的暴發。官員們收集和檢測“病人吃過的”餐館的食品，但難以確定與疫情有關聯的食品。
據美國疾病控制和預防中心（CDC）表示，與受污染的洋蔥相關的病例從9月1日開始出現。截至本周三，此次疫情已經傳播至37個州，接到652例上報病例，129人病情危重，需住院治療。
CDC本周表示，受污染的洋蔥包括從墨西哥奇瓦瓦州進口的新鮮、全紅、全白和全黃洋蔥，進口日期在8月27日，由ProSource公司負責在美國各地分發。
據悉，ProSource公司將這些洋蔥分發到美國各地的超市和餐館，由於可以儲存長達三個月，因此這些致病洋蔥仍有可能存放在家庭和企業中。
美國疾病控制與預防中心和食品藥品監督管理局都建議消費者不要購買或食用從奇瓦瓦州進口的、由ProSource公司經銷的新鮮紅、白或黃洋蔥，並扔掉任何沒有標簽或包裝的洋蔥。
據CFIA得到的信息，這批洋蔥已通過美國經銷商進入安大略省和魁北克省，並且可能通過加拿大本土經銷商分銷到全國各地。
本次受召回影響的洋蔥品牌
CFIA稱，這些洋蔥產品可能以散裝或小包裝出售，有或沒有標簽，可能沒有和官方描述相同品牌或產品名稱。CFIA承諾將繼續調查其他可能的進口商，隨後可能會進行更多的召回。
喜歡吃Onion Ring的朋友小心啦！
CFIA要求加拿大民眾立刻檢查一下家中或工作場所是否有被召回的洋蔥。被召回的洋蔥應扔掉或退回給商家處理。如果民眾不確定購買的洋蔥的產地，應當詢問商家確認。
據了解，沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。而沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。
沙門氏菌在培養皿上形成的菌落
CFIA稱，受沙門氏菌污染的食物可能看起來或聞起來沒有變質，但食用後還是讓人染病。幼兒、孕婦、老年人和免疫系統較弱的人可能會感染嚴重的、甚至是致命的傳染病。
另外，據統計在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。
根據CDC的數據顯示，沙門氏菌每年會在美國造成約135萬人感染，26,500人住院，420人死亡。
CDC稱，大多數感染這種細菌的人會出現燒、頭痛、嘔吐、惡心、腹部絞痛和腹瀉等症狀，這些症狀最長會持續7天。
CDC也表示，在某些情況下，“人們的病情可能非常嚴重，需要住院治療。”
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最近常去超市的人最好立刻檢查一下你家的冰箱，你買回家的菜可能已經被病菌污染了！
加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）向全加拿大民眾發出食品召回警告：由於牽涉到美國最近爆發的沙門氏菌疫情，因此CFIA向加拿大人召回從墨西哥奇瓦瓦進口的紅、黃、白三色生洋蔥。
據了解，早前美國幾個州的官員一直在收集數據，調查沙門氏菌疫情的暴發。官員們收集和檢測“病人吃過的”餐館的食品，但難以確定與疫情有關聯的食品。
據美國疾病控制和預防中心（CDC）表示，與受污染的洋蔥相關的病例從9月1日開始出現。截至本周三，此次疫情已經傳播至37個州，接到652例上報病例，129人病情危重，需住院治療。
CDC本周表示，受污染的洋蔥包括從墨西哥奇瓦瓦州進口的新鮮、全紅、全白和全黃洋蔥，進口日期在8月27日，由ProSource公司負責在美國各地分發。
據悉，ProSource公司將這些洋蔥分發到美國各地的超市和餐館，由於可以儲存長達三個月，因此這些致病洋蔥仍有可能存放在家庭和企業中。
美國疾病控制與預防中心和食品藥品監督管理局都建議消費者不要購買或食用從奇瓦瓦州進口的、由ProSource公司經銷的新鮮紅、白或黃洋蔥，並扔掉任何沒有標簽或包裝的洋蔥。
據CFIA得到的信息，這批洋蔥已通過美國經銷商進入安大略省和魁北克省，並且可能通過加拿大本土經銷商分銷到全國各地。
本次受召回影響的洋蔥品牌
CFIA稱，這些洋蔥產品可能以散裝或小包裝出售，有或沒有標簽，可能沒有和官方描述相同品牌或產品名稱。CFIA承諾將繼續調查其他可能的進口商，隨後可能會進行更多的召回。
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CFIA要求加拿大民眾立刻檢查一下家中或工作場所是否有被召回的洋蔥。被召回的洋蔥應扔掉或退回給商家處理。如果民眾不確定購買的洋蔥的產地，應當詢問商家確認。
據了解，沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。而沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。
沙門氏菌在培養皿上形成的菌落
CFIA稱，受沙門氏菌污染的食物可能看起來或聞起來沒有變質，但食用後還是讓人染病。幼兒、孕婦、老年人和免疫系統較弱的人可能會感染嚴重的、甚至是致命的傳染病。
另外，據統計在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。
根據CDC的數據顯示，沙門氏菌每年會在美國造成約135萬人感染，26,500人住院，420人死亡。
CDC稱，大多數感染這種細菌的人會出現燒、頭痛、嘔吐、惡心、腹部絞痛和腹瀉等症狀，這些症狀最長會持續7天。
CDC也表示，在某些情況下，“人們的病情可能非常嚴重，需要住院治療。”
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