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日期: 2022-07-02 | 来源: 康健知识库 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
以前有句话“手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油”,对于曾经的中国人来说,油脂是极其珍贵的,长胖的都是有钱人。
然而现在我们中国人的问题,已经反过来了,变成了油脂摄入太多了。
来源:康健知识库( ID:zgjkzx)
油脂摄入×要注意
很多人认为,只有长期的油脂摄入过多才会对身体造成不良影响。
然而事实却是,吃一顿油性大的饭菜,餐后两三个小时期间,血液中的甘油三酯水平就会很快升高2~3倍,而这种异常,大约需要8小时候才能恢复到正常水平。
油吃多了,对身体危害特别大!
发胖,影响血管健康
饮食太过油腻,首当其冲的危害就是发胖。
而肥胖又被称为“百病之源”,会导致很多疾病:
肥胖导致的糖脂代谢紊乱,还会加速动脉粥样硬化的形成,动脉血管不再弹力十足、畅通无阻,高血压、冠心病、脑梗死等心脑血管疾病也悄然降临。
加重消化负担
油脂不易消化,所以常常会有人在,一餐高盐高油的摄入之后,感觉胃胀、消化不良等情况。
长期高油的饮食,会加重脾胃负担,还容易刺激胃酸分泌,从而引发一些消化道疾病。
引发其他器官疾病
此外,长期摄入过量油脂,过量的脂肪会在肝脏细胞内堆积,肝会变“肥”,也就是脂肪肝。
如果不加以控制,肝细胞生物膜会进一步受损破裂时,就可能导致肝细胞死亡,还可能进一步引发肝纤维化,也就是肝硬化。
不过,说到减少油脂摄入,很多人都会想到少吃油腻的食物,如上面提到的肥肉。其实,除了这些广为人知的荤菜,还要警惕一些素菜和水果,看着很不油,但含油量可不小!
最“肥”的7种菜果,很多人都不知道
01
油麦菜相信很多人在吃火锅的时候都会有这样一个体会,那就是在火锅当中涮绿叶菜,捞这些菜的时候,就会发现这些菜表面有非常多的油。
在炒绿叶菜的时候,油是很难进入到蔬菜内部的,也就是说它主要聚集在蔬菜叶子的表面,油吸附在叶子表面,吃的时候就会被吃进肚子里。在所有的绿叶蔬菜当中,油麦菜是吸油最为严重的,它的吸油的量甚至比茄子还要多。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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