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日期: 2022-01-26 | 来源: 搜狐 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大虎年春节马上就要到了，准备年货成了年前家家户户的头等大事。
对于老苏州们来说，准备年货，一定要去老字号，这些老字号透露出浓浓的苏式情怀，承载着苏州人从小到大的年节回忆。
买熟食去陆稿荐、杜三珍
苏州人喜熟食，苏式酱鸭、酱汁肉、白斩鸡等是逢年过节餐桌上必备的美食。苏式熟食店的代表陆稿荐、杜三珍，一到年前，门店前面就排起了长长的队伍。
陆稿荐初创于康熙二年，观前街上的门店几乎每天都有很多本地阿公阿婆在排队。陆稿荐的招牌酱鸭，皮色红亮，鸭肉紧致肥腴，卤汁鲜甜；五香酱肉肉质柔嫩，咸中带甜，入口即化。
杜三珍也是有名的老字号熟食店，各种卤味熟食让人挑花眼。冬令佳品羊糕松软嫩滑，满口生香；蛋汁大排外酥里嫩；虎皮鸡爪软而不烂；三珍酱肉肥而不腻，瘦而不柴……
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