豬身上這4個部位,醫生建議要少吃

日期: 2021-11-29 | 來源: 奈奈米小喵 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小中大
　　我國是豬肉消費總量最大的國家，對於豬肉的烹調方法也是多種多樣，不同的菜肴可以做出不同的味道來滿足人們的味蕾。

　　人們印象中，豬的全身上下幾乎都可以吃，仿佛沒有什麼可以浪費的地方，無論是豬肉或豬下水，都很有用。但豬身上有4個部位，醫生卻建議少吃，你知道是哪4種嗎？大家一起去了解它。

　　

　　豬肝4個部位，醫生建議少吃，大腸排最後，很多人都喜歡吃。

　　1.豬肝

　　豬肝是人體補充維他命和補鐵的重要來源，但食用豬肝時一定要注意營養，切勿貪生怕死，以免引起寄生蟲感染。

　　另外肝臓是最大的解毒器官，在使用了動物藥物和食物後，都要經過肝臓進行解毒消化，這也會導致豬肝中重金屬和有害物質積聚。

　　而豬肝裡面的膽固醇含量非常高，吃太多不但對肝臓不利，反而會造成膽固醇攝取過多，易引起心腦血管疾病。

　　

　　2.豬頸肉

　　豬頸肉又稱血頸肉，在屠宰場宰豬時，都是從豬頸處開始放血，因此脖子上的肉有淤血，看起來血淋淋，平時也不吃，由於豬頸肉中有很多淋巴結，如果食用豬肉未摘除淋巴結，人體就會攝取大量細菌和它們所產生的毒素，從而導致人體中毒或感染傳染病。

　　另外，由於甲狀腺激素攝入過多，甲狀腺需要加熱到600度才能被破壞，但一般的加熱溫度都低於600度，因此當人體攝入過多甲狀腺素時，很容易增加中毒的風險。

　　

　　3.豬肺

　　眾所周知，肺部是空氣過濾器的一種，肺裡面很容易有寄生蟲、細菌和病毒，而且豬的生活習慣也會讓它吸進更多的塵埃，人吃了豬肺後，這些毒素就會被人體消化、吸收，並殘留在體內。
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