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日期: 2021-11-26 | 來源: 南通發布 | 有0人參與評論 | 專欄: 新冠疫情 | 字體: 小 中 大11月25日，上海市疫情防控工作新聞發布會通報3例新冠肺炎本土確診病例，同時均有我省蘇州市旅游史。
突發疫情，牽動著大家的心，細看會發現，這次疫情傳播與在蘇州同一家飯店吃飯有關系。
說到在飯店吃飯，一下子就想到很多人在吃飯前的一個暖場必備操作：用熱茶或開水把餐具燙一遍！還認為這樣做能消毒殺菌，就能安心吃飯了……
像這樣，先給筷子來個360度托馬斯回旋，再來個杯中轉體7周半，才意猶未盡的把燙過的水倒掉。
但這種做法真的有用嗎？開水燙碗，真的能有效殺菌嗎？
答案可能出乎你的意料
，另外疫情期間用餐真正需要注意的是什麼？一起來看看。
飯前用開水燙碗，
真的就能放心吃了嗎？
事實上，高溫消毒要真正達到預期效果必須同時具備兩個條件：
一個是溫度，另一個是時間。
一般來說，100℃沸水，持續5分鍾以上，才可以殺死或滅活一部分細菌和微生物。
腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細菌多數要經過100℃高溫作用1~3分鍾，或80℃作用10分鍾才能死亡。
另外，還有一些細菌對高熱有更強的抵抗力。
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