日料的靈魂"天婦羅丼飯"今天開業
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（加西網綜合）溫哥華日式料理，多得數不過來，從開始大家一說到日本料理首先想到的魚生、壽司，到日式拉面。天婦羅丼飯這種鮮為人知的經典日本料理，近幾年也越來越被大家熟知。
如今，天婦羅已經成為溫哥華日本料理文化的一部分。
現在有個讓吃貨們振奮的好消，著名的天婦羅連鎖店琥珀天丼（Tendon Kohaku）本拿比分店於本周一（7月26日）開始試營業。
圖源：Hanna McLean/Daily Hive
琥珀天丼（Tendon Kohaku）以來自江戶的丼飯而聞名，選用最新鮮的食材，碗底盛滿了粒粒剔透飽滿的北海道產七星米，上面堆滿各種各樣的天婦羅，再撒上特制的醬汁，琥珀天丼（Tendon Kohaku）追求的就是這樣一份完美的丼飯。
琥珀天丼（Tendon Kohaku）以“琥珀”命名，寓意就是像寶石一樣，炸至琥珀色的完美天婦羅碗，搭配名古屋雞翅、生魚片沙拉，成為招牌丼飯。
Kohaku是兩家日本食品巨頭Nadai Fujisoba（日本最大的蕎麥面連鎖店）和Kings Know Group旗下合資企業。
圖源：溫哥華“琥珀天丼”店內景 (Hanna McLean/Daily Hive)
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