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楼主 / 放眼世界
- 时间: 2019-6-15 08:17材料：大白菜，猪肉馅，粉条，生姜，青葱，香菇，酱油，盐，调味料
准备：
面粉，和水的比例， 2杯三大匙，对应1杯水，对应1小勺发酵粉，2小勺白糖，
上面的面粉算一份的量
这次要做两分
发酵过程：
4杯6大匙面粉，放入面盆，
用一个碗准备两杯水，在微波炉加热1分30秒，到温热，
加入4小勺白糖，4小勺面粉，可以从面盆里取，再加入2小勺发酵粉，搅拌均匀，等待10分钟，
混合物会发泡，就算准备好了，倒入面盆开始和面，用搅拌机会更省事
和面完成后，盖上盖子，等待第一次发酵，这个过程大约1个多小时到两个小时，看发酵效果定
等面发一倍大，就可以开始包包子了，
包好的包子，放进笼屉，等待第二次发酵，大约等待20分钟到半小时
第二次发酵完成开始蒸包子，用热水开始开火蒸，从开始冒气算时间，大约蒸20分钟
蒸到了时间，不要立刻开盖子，要等待5分钟，稍稍冷却，再开盖子 -
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第 4 楼 / 雨后
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今天吃包子，白菜猪肉粉条馅的
