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• 楼主 / swonkohw
• 时间: 2019-6-08 13:12
  食材: 意大利面条，花蛤、九层塔，意大利瓜花，小西红柿炒、蒜，洋葱，大蒜、 白葡萄酒，黄油
  
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• 第 2 楼 / damnff
• 时间: 2019-6-08 13:13
  意大利瓜花是什么东西？

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• 第 3 楼 / GPS2000
• 时间: 2019-6-08 13:15
  继续呀，别打岔

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• 第 4 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-6-08 13:30
  做法：洋葱大蒜切末，起锅热黄油，油温不能高，高了会焦。加入洋葱末和蒜末，炒出香味备用
  
  花蛤泡水去沙，水里加盐加速花蛤吐沙。洗净后捞出，冷水下锅，水里倒入半瓶白葡萄酒，去腥提鲜。大半花蛤开口后，起锅备用。
  
  意大利瓜洗干净，去掉花萼和花蕾，花蕾含花粉，如对花粉不过敏，不用去除。花洗干净后用餐巾纸吸干水分。热早准备的大蒜黄油，加入意大利瓜炒熟。（这花有其他做法，花里可填入芝士煎，也可锅鸡蛋面粉油煎）
  
  小西红柿切半放烤箱烤熟
  
  煮熟意大利面条，沥干捞出， 倒入洋葱蒜末黄油中拌匀。再倒入煮好的花蛤连汤一起
  
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• 第 5 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-6-08 13:35
  装碗，加上小西红柿，意大利瓜，铺上九层塔，和芝士末，就可开吃了
  
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• 第 6 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-6-08 13:36
  意大利瓜花和小西红柿都可不加。七层塔用料理机打成酱会更好

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• 第 7 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-6-08 13:37
  面条好吃主要来自洋葱大蒜黄油的香味

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• 第 8 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-6-08 13:38

  damnff _BBCODE_WROTE:

  意大利瓜花是什么东西？

  
  
  意大利瓜的雄花

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• 第 9 楼 / lcheung123
• 时间: 2019-6-08 13:46

  damnff _BBCODE_WROTE:

  意大利瓜花是什么东西？

  
  
  可能是zucchini的花吧？其实什么瓜都可以。我的意大利邻居教我把我院子里的南瓜花摘了做菜吃。

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• 第 10 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-6-08 13:55

  lcheung123 _BBCODE_WROTE:

  可能是zucchini的花吧？其实什么瓜都可以。我的意大利邻居教我把我院子里的南瓜花摘了做菜吃。

  
  
  没错。南瓜花一样做法。也可做汤

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