1、哮喘與胡蘿卜素
研究人員日前發現,果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,其中對哮喘的治療效果明顯。女性食用大量西紅柿、胡蘿卜和綠葉蔬菜,罹患哮喘的可能似乎更小。植物性食品中的抗氧化劑和特定營養物質,可能阻止或改善哮喘和其他過敏症狀。胡蘿卜、番茄汁和蔬菜中含有的營養物質稱為類胡蘿卜素,其中部分可以轉化為人體內的維生素A。維生素A可以幫助調節人體免疫系統,維持呼吸道暢通。
2、視線模糊和綠色蔬菜
眼睛只要睜著,就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素,因此可以保護眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
3、杏仁有益大腦
杏仁中含有的維生素E,可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題。一般每天攝取兩盎司就夠了。科學家還認為,杏仁巧克力之所以對大腦有益,心理原因也不能忽視。
在感到焦慮,憂郁或心情不佳時,吃幾顆杏仁無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。
4、蔬菜和關節炎
希臘的科學家最近做的實驗表明:綠色蔬菜吃得越多,患關節炎的可能性就越小。這是科學家針對330人進行的試驗中得出的結論。而且,愛吃蔬菜的人老年患關節炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此,為了健康的骨骼,千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。
5、牙出血和葡萄柚
牙齦發炎是讓人煩惱的事,不過一旦遇到這種情況也不必擔心,因為牙齦發炎其實是體內缺乏維生素C的症狀,是你的身體向你發現的求救信號,提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿見影。所以,只要養成每天堅持吃一只葡萄柚的習慣,就會幫你解決牙齦發炎的問題。
6、口氣渾濁喝檸檬薄荷水
對於經常需要社交應酬的人來說,口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫認為口臭與胃火有很大關系,因此,治療口臭除了注意每天早晚刷牙外,還要多喝水、可在一杯沸水裡加入一些薄荷,同時加上一些新鮮檸檬汁飲用,可去口臭。合理安排你的食譜、多吃含葉綠素的蔬菜。
7、四肢乏力與香蕉
熱愛運動是件好事,但也要注意“度”的把握,因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗液,很多礦物質也隨著汗水排出體外,主要是鉀和鈉兩種元素。身體中納的“庫存”量相對較大,而且納也比較容易從食物中得到補充;但鉀元素在體內的含量較少,因此運動後補充含有豐富鉀元素的食品非常必要。香蕉富含鉀元素,是補充鉀最理想的選擇。所以下次在去健身房前,千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。
8、醉酒與西紅柿
喝醉了酒確實是件麻煩事,僅僅是翻江倒海的嘔吐就夠讓人難受的了。喝醉後的嘔吐不僅很失態,而且會造成體內的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失,醉酒嘔吐後一定要及時補充鉀、鈣、鈉等養分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁,因為西紅柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補充了體內流失元素的不足。
9、打嗝和糖
對於治療打嗝,人們一直有很多偏方,目前最有效的方法就是出其不意時嚇唬他一下,但如果這樣還是不能止住打嗝的話,這裡有一個雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法;可以試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學解釋還不很清楚,有的醫生解釋說,糖可以刺激喉嚨後側的神經,而一旦神經受到刺激,它會中斷體內的神經信號,其中也包括引起打嗝的那條神經。
10、脫發與維生素B族
脫發屬濕熱,米糠及麩皮、蔬菜中的菠菜、芹菜、菜花、辣椒、圓白菜、胡蘿卜等。幹果中的核桃仁、松子、榛子等,這些食物對補充維生素B族、E,膽鹼等有益,有利新發再生。