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吃吃喝喝
拌茄子
拌茄子
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楼主 / swonkohw
时间: 2019-3-30 18:32
很简单美味的快手菜
茄子切段放微波炉高火微波五分钟。取出撕成条码在碗里。
调好蒜末、酱油,腊八醋,盐,辣椒油混合好的酱汁
倒入放茄子的碗中。切好葱花洒茄子上。
烧热油浇在葱花上。
请点击图片查看原图
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第 2 楼 / swonkohw
时间: 2019-3-30 18:34
原本想用干辣椒碎的,泼热油的。可找不到放哪里,只好用辣椒油代替了
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第 3 楼 / swonkohw
时间: 2019-3-30 18:39
如何做茄子不变色呢?
首先我们了解变色的原因
请点击图片查看原图
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第 4 楼 / swonkohw
时间: 2019-3-30 18:42
简单说,60度以下和90度以上都不易褐变。
最容易的办法就是把茄子在微博里高火微波,900瓦以上
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第 5 楼 / 七分
时间: 2019-3-30 19:07
这点儿茄子,微波五分钟?最后成品很好
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第 6 楼 / lcheung123
时间: 2019-3-30 19:24
不需要先蒸软它吗?
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第 7 楼 / swonkohw
时间: 2019-3-30 19:33
lcheung123
写道:
不需要先蒸软它吗?
不用。微波加热就行
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第 8 楼 / swonkohw
时间: 2019-3-30 19:34
flinawail
写道:
这点儿茄子,微波五分钟?最后成品很好
我是微波了五分钟啊。一条茄子
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第 9 楼 / 灵猴
时间: 2019-3-30 19:56
茄子怎么做都好
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第 10 楼 / swonkohw
时间: 2019-3-30 20:32
灵猴
写道:
茄子怎么做都好
是啊。爱吃茄子
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