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• 楼主 / swonkohw
• 时间: 2019-2-23 17:55
  今天买了杏鲍菇原打算做腊八蒜炒杏鲍菇的。切了一盘，想想先做一小碟我喜欢的黄油煎杏鲍菇。很简单却很美味。
  
  吃一片杏鲍菇，再来一片清爽的黄瓜，绝配
  
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• 第 2 楼 / GPS2000
• 时间: 2019-2-23 17:56
  再来一片烟熏三文鱼

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• 第 3 楼 / 公孙白
• 时间: 2019-2-23 17:58
  用橄榄油煎行不行？

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• 第 4 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-2-23 18:01
  做法太简单了，放一块黄油在锅里，黄油融化后，把切好的杏鲍菇平铺在锅里、两面煎熟、加上现磨的黑胡椒。装碟趁热吃。
  
  tip: 黄油熔点低，用中火煎，大火容易焦。
  
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• 第 5 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-2-23 18:03

  churn 写道:

  用橄榄油煎行不行？

  
  
  可以。
  我喜欢用黄油煎菇类，
  特别是黄油煎松茸，太好吃了

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• 第 6 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-2-23 18:11

  churn 写道:

  用橄榄油煎行不行？

  
  
  如果再加点白葡萄酒味道更好。可惜我家的白葡萄酒喝完了。

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• 第 7 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-2-23 18:12
  同样方法煎白蘑菇也好吃

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• 第 8 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-2-23 18:18

  GPS2000 写道:

  再来一片烟熏三文鱼

  
  
  烟熏三文鱼好吃

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• 第 9 楼 / 呱唧呱唧
• 时间: 2019-2-23 20:49
  要加啥调料吗？

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• 第 10 楼 / swonkohw
• 时间: 2019-2-23 21:11

  呱唧呱唧 写道:

  要加啥调料吗？

  
  
  我就加黑胡椒。加点白葡萄酒最好。
  如果是无盐黄油，嫌淡你可以加点盐

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