香港人经营的日餐店,跑味道,一个是用的油,不地道,油质差,不是说地沟油那么下道,但绝非质量好的油,这就像香港人做的酱油、猪肉一样,他们自己觉得哇!好噻,好噻的,那是因为他们的舌头根本不行,吃什么,吃多少遍重样的,都觉得好噻。第三是香港人制作日餐韩餐工艺粗糙,偷工减料,烹炸天妇罗和炸鸡块用油太多啦,多到甚至比中餐用油还多的程度,那叫什么日餐呀,油腻的像泡在油里似的,味道真恶心!
更恶心的,是有些香港人服务态度十分恶劣!譬如劣质文有个仁和日本料理,在aberdeen对面,卫生状况不怎么样,尤其厨房,去洗手间时瞥得见,肮脏凌乱无比!细菌全都跑到生鱼上去了。这家破馆子尤其有一个四五十岁的丑女服务员,服务态度差,脸绷冷,说粤语英语很流利,说国语费劲,港灿一头,长相十分难看,像冻豆腐,问她问题她解释不清楚,再问一遍她就虎起脸不耐烦,问第三次的时候她就噼里啪啦一通英语,很傲慢的样子,说完就走了还。真不明白这个丑八怪的半老徐娘她有什么可傲慢。
列治文阿伯丁对面那个仁和日本料理,菜小的影响到了卖相
我一个懂行的朋友说,香港人开日餐店,不讲究精致,而是糊弄的特点,虽然和内地一些用地沟油和毒药的做法不同,但是在制作工艺和味道上糊弄,根本就不是正宗日餐味,价格还挺贵。尤其是弄一些勾兑的酒,当作高价的日本清酒卖,像那个把寿司做成芯片那么大,把肉片切成土豆丝那么细的小气到极点的仁和料理吧,它连日本酒韩国酒的甜辣之分都不懂,合在一起写错名字蒙事的卖,垃圾档次的店呀。永远都不会再去!
真真好奇 写道: |
应该是她曾经去过仁和,一直记得 :lol:
|
metrotown那个sekai的服务态度没得说,我俩个人吃一份十块钱的午餐,人家都热茶笑脸的招呼
如果是个例也就算了。上档次数太多了,从水车屋,到metro town的大将,到。。。很多很多,都是香港人经营的,共同点太多,油腻的港味,倒胃口,因为太多,躲都躲不掉。很容易总结出共性。您若是吃过真正正宗的日餐韩餐,就理解为何要躲避港味的心情了。港味=猪味,问问其他族裔的人。