豆腐怎麼吃才好吃

樓主 / jeany

很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
還因為它易於消化，營養易於吸收。
豆腐的消化吸收率達95%以上，
唡小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？

搭配肉
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。

搭配海帶、紫菜
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
搭配蛋黃
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
蛋黃中的維生素D就很豐富。

人真的很聰明，這樣搭配著，不僅味道更好，而且也有助於促進身體對營養的吸收。真的是一舉唡得。
那人的聰明智慧究竟是從哪裡來的呢？造物主說：「神造了人，給了人氣息，也給了人一些他的智慧、他的能力與所有所是；神給了人這些之後，人就能夠獨立地做一些事，獨立地想一些事。如果人想出來的、人做出來的在神看是好的，神就悅納並不幹涉，人做得對的事，神就以這個為準了......」摘自《話在肉身顯現（續編）》
難怪人常形容聰明的人說，天才，天生我材必有用,原來人的聰明智慧是從造物主而來啊。